לדלג לתוכן

פסטל דה פאפה

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
פסטל דה פאפה
Pastel de Papa
מאכלים
סוג מאכל
מטבח דרום אמריקאי
מוצא ארגנטינהארגנטינה ארגנטינה
אופן הגשה חם
מרכיבים עיקריים בשר ותפוח אדמה

פסטל דה פאפהספרדית: Pastel de Papa) הוא מאפה ארגנטינאי העשוי מתפוחי אדמה ובשר, נפוץ במדינות דרום אמריקה ומבוסס על המאכל הבריטי פאי רועים[1].

המאפה מורכב משכבת תפוחי אדמה שעליה מניחים בשר טחון, עגבניות, פלפלים, ביצה או בצל ירוק, מכסים עם שכבה עליונה של פירה וגבינה מגורדת ואופים למשך כשעה[2][3].

נהוג להגיש את המאכל כארוחה עיקרית.

למאפה גרסאות שונות ומלבד הגרסה הרגילה קיימות גם גרסאות על בסיס גבינה, ביצים, זיתים או צימוקים.

קישורים חיצוניים

[עריכת קוד מקור | עריכה]
ויקישיתוף מדיה וקבצים בנושא פסטל דה פאפה בוויקישיתוף

הערות שוליים

[עריכת קוד מקור | עריכה]
  1. ^ מתכון לפסטל דה פאפאס, באתר טעמים מקצה העולם, ‏14 בנובמבר 2019
  2. ^ פשטידת בשר ותפוחי אדמה - פסטל דה פפס, באתר לאכול להרגע להנות - אוכל ובית
  3. ^ מיכל וקסמן, חגיגת תפוחי אדמה: הפסטל של סבתא עליזה, באתר ynet, 21 בפברואר 2017