ראד נא

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
ראד נא
ראד נא עם רוטב
ראד נא עם רוטב
מאכלים
סוג noodle dish, המטבח התאילנדי עריכת הנתון בוויקינתונים
מוצא תאילנד עריכת הנתון בוויקינתונים
מרכיבים עיקריים אטריות, טפיוקה, ברוקולי סיני עריכת הנתון בוויקינתונים
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית OOjs UI icon info big.svg

ראד נאתאית: ราดหน้า) הוא מאכל אטריות מהמטבח התאילנדי. עם ההגירה מתאילנד לארצות הברית והעלייה בפופולריות של האוכל התאילנדי בארצות הברית החל מאמצע המאה ה-20, הפך מאכל זה למאכל פופולרי במסעדות תאילנדיות בארצות הברית.

מאכל זה כולל אטריות אורז המוקפצות עם בשר (עוף, בקר או חזיר), שום, פטריות וגיילן. המאכל מוגש ברוטב העשוי ציר בשר ועמילן טפיוקה, ומתובל ברוטב דגים, סוכר ופלפל שחור.

בארצות הברית ובאירופה, בהן הגיילן אינו נפוץ, משתמשים בברוקולי.

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]

Flag of Thailand.svg ערך זה הוא קצרמר בנושא תאילנד. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.