שיזף סיני
 שיזף סיני
| |
|---|---|
| |
| מצב שימור | |
 | |
| מיון מדעי | |
| ממלכה: | צומח |
| מערכה: | צמחים וסקולריים |
| סדרה: | ורדנאים |
| משפחה: | אשחריים |
| סוג: | שיזף |
| מין: | שיזף סיני |
| שם מדעי | |
 Ziziphus jujubaמילר, 1768 | |
| |
שיזף סיני או שיזף תרבותי (שם מדעי: Ziziphus jujuba; שמות נוספים: תמר סיני, צ'ופפס, ענאב) הוא מין של עץ או שיח נשיר בסוג שיזף ממשפחת האשחרים, המתנשא לגובה של עד 12 מטרים.[2] בעל נוף צר ונמוך, עליו מבריקים ומשוננים המגיעים לאורך של שמונה ס"מ, ענפיו דלי קוצים ופירותיו הם ענבה מוארכת בגודל 2 עד 6 ס"מ, אשר בהבשלתם הם בעלי צבע אדמדם-חום וטעמם מתוק מאוד. הפירות נאכלים טריים, יבשים או בתוספת לתבשילים שונים. יש שמכינים מהפירות סירופ, יין או חומץ.[3]
מוצאו של העץ מסין והוא הופץ בידי האדם גם למזרח התיכון, וגם בין היתר לישראל שבה הוא צמח מוגן. ובמדגסקר נחשב לצמח פולש המופץ על ידי בעלי החיים.[3]
עצי השיזף הסיני מצליחים לשרוד גם בתנאים קשים בכל הארץ ולאחר התבססותם ניתן לגדלם גם כמעט ללא השקיה.[4] ועיקר תקופת ההבשלה של הפירות היא בעונת הקיץ.
הפרי משמש ברפואה סינית מסורתית (ומכאן קיבלנו את שמו), ומשמעות שמו הסיני Da Zao היא "תמר גדול", אף על פי שאין לפרי זה כל קשר בוטני לתמר.[2][3][4]
בספרד עושים שימוש בעץ להכנת כלי נגינה כגון הדולזאינה (ספ').
קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]
הערות שוליים[עריכת קוד מקור | עריכה]
- ^ שיזף סיני באתר הרשימה האדומה של IUCN
- ^ 1 2 שיזף סיני | Ziziphus jujuba | Da Zao
- ^ 1 2 3 שיזף תרבותי
- ^ 1 2 עצי שיזף סיני
