דקנטר

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
(הופנה מהדף דקנטר (מחדרר))
קפיצה אל: ניווט, חיפוש
דקנטר - כלי לחדרור יין

דקנטרעברית: משפה) הוא כלי לחדרור יין, לרוב יינות אדומים מתיישנים. יינות מתיישנים צריכים להתחמצן לפני שניתן לשתות אותם ולדקנטר יש שטח פנים רחב מאוד ומספיק נפח כדי להכיל ליטר שלם של נוזל. לרוב מייצרים את הדקנטר מחומרים "אדישים" כגון זכוכית.

שימוש[עריכת קוד מקור | עריכה]

יש למזוג את כל הבקבוק אל הדקנטר ולהשאיר אותו לנוח כמה דקות, עד אשר היין "ינשום". לאחר שהיין התחמצן מעט, תחושת העפיצות של היין תרד והיין יהיה רך ונעים יותר לשתייה.

יתרונות[עריכת קוד מקור | עריכה]

מלבד היתרון הברור של חדרור מהיר של היין, צורתו של הדקנטר עוזרת למניעת מזיגת משקעים הקיימים ביינות שהתיישנו זמן רב אל כוס היין.

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]


NCI iced tea.jpg ערך זה הוא קצרמר בנושא משקאות. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.