ויטמין B3 – הבדלי גרסאות
אין תקציר עריכה תגית: הסרת קטגוריות |
מ שוחזר מעריכות של 79.177.159.47 (שיחה) לעריכה האחרונה של Luckas-bot |
||
| שורה 6: | שורה 6: | ||
מזונות עשירים בוויטמין B3: מהחי – איברים פנימיים, [[דג]]ים, בשר לסוגיו, [[ביצה (מזון)|ביצים]] ומוצרי [[חלב]]. מהצומח - [[שומשום]], גרעינים וזרעונים, [[אגוז]]ים, קטניות, [[נבט]]ים. צריכה מקסימלית מותרת: 35 מיליגרם ליום. [[הרעלת ויטמינים|צריכה מעל לכמות זו]] עשויה לגרום להרחבת [[כלי דם|כלי הדם]], עקצוץ בעור, הפרעות במערכת העיכול והרגשת בעירה בפנים. |
מזונות עשירים בוויטמין B3: מהחי – איברים פנימיים, [[דג]]ים, בשר לסוגיו, [[ביצה (מזון)|ביצים]] ומוצרי [[חלב]]. מהצומח - [[שומשום]], גרעינים וזרעונים, [[אגוז]]ים, קטניות, [[נבט]]ים. צריכה מקסימלית מותרת: 35 מיליגרם ליום. [[הרעלת ויטמינים|צריכה מעל לכמות זו]] עשויה לגרום להרחבת [[כלי דם|כלי הדם]], עקצוץ בעור, הפרעות במערכת העיכול והרגשת בעירה בפנים. |
||
| ⚫ | |||
יש הבדל בין ניאצין רגיל לבן ניאצינמיד |
|||
הניאצין טוב לאיזון הכולסטרול |
|||
כשהניאצנמיד טוב יותר לדלקת פרקים |
|||
| ⚫ | |||
{{קצרמר|בריאות}} |
{{קצרמר|בריאות}} |
||
גרסה מ־00:05, 6 בינואר 2012
ויטמין B3 הוא ויטמין שמשתתף בייצור חומצות שומן, בפירוק הגלוקוז ובמטבוליזם של חלבון. הוא משפיע גם על מערכות העצבים והעיכול.
שתי מולקולות דומות נקראות ויטמין B3 - ניאצין וניקוטינאמיד. ניאצין היא נגזרת של חומצת האמינו טריפטופן וניקוטינאמיד היא האמיד של ניאצין. בבני אדם, המרת הטריפטופן לניאצין מתבצעת בכבד בקצב איטי למדי, לכן חיוני לצרוך ניאצין מהמזון. מחסור מתמשך בניאצין עלול לחולל את המחלה הקטלנית פלגרה. בין תסמיני המחלה: עייפות, רגישות לאור השמש, דלקות בעור, הפרעות עיכול, בלבול ולבסוף שיטיון ומוות.
מזונות עשירים בוויטמין B3: מהחי – איברים פנימיים, דגים, בשר לסוגיו, ביצים ומוצרי חלב. מהצומח - שומשום, גרעינים וזרעונים, אגוזים, קטניות, נבטים. צריכה מקסימלית מותרת: 35 מיליגרם ליום. צריכה מעל לכמות זו עשויה לגרום להרחבת כלי הדם, עקצוץ בעור, הפרעות במערכת העיכול והרגשת בעירה בפנים.
