פורטל:מזון/הידעת?/56

פיתה פלאפל

בספר ערבים רוקדים, מספרת דמות הגיבור, כי במפגש הראשון שלה עם יהודים, היא לא הבינה מדוע הם מתעקשים לקרוא ללחם (בערבית: ח'בז), בשם "פיתה". מקור המילה "פיתה" אינו ודאי. ייתכן שהוא במילה היוונית ל"עוגה", שתגלגלה לשפות הבלקן, והגיעה לעברית דרך הלדינו. לעומת זאת, על פי מילון אבן-שושן, סביר שהמקור הוא במילה הארמית "פיתא", המקבילה למילה העברית 'פת'. הציונים ממזרח אירופה, לא יכלו להשתמש במילה "לחם", לתיאור הלחם השטוח של ההמזרח התיכון, מפני שמילה זו כבר שימשה אותם עבור לחם בסגנון מזרח-אירופאי. לכן הם בחרו במילה הארמית.