קרין גורן

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
קפיצה אל: ניווט, חיפוש
קרין גורן על כריכת ספרה: "סודות מתוקים"

קרין גורן (נולדה ב-24 במאי 1974) היא קונדיטורית, מחברת ספרי בישול, עיתונאית, ומנחת תוכניות בישול בטלוויזיה.

ביוגרפיה[עריכת קוד מקור | עריכה]

גורן נולדה למשפחת צרפתי. גדלה והתחנכה בחיפה. את לימודי התיכון עשתה בבית הספר הריאלי. היא בעלת תואר ראשון בתקשורת באוניברסיטת חיפה ולאחר מכן, למדה לימודי הנדסת תוכנה במכללה האקדמית להנדסה אורט בראודה בכרמיאל.

בשנת 1998 נישאה לשף רונן גורן ועברה להתגורר בכרמיאל. היא החלה לעבוד כמתכנתת בחברת סטארט-אפ, אך בשנת 2000, בגיל 26, השתתפה בקורס לקונדיטוריה אצל השף הנס ברטלה, והחליטה להפוך את המגדנאות למקצועה העיקרי. היא החלה לעבוד כמתכנתת באתר מגזין "על השולחן" וכך השתלבו שני תחומים מרכזיים בחייה. בעקבות אהבתה לתחום, החלה גם לכתוב בעיתון והפכה ל"עורכת לתחום האפייה". בהמשך, כתבה את ספר האפייה רב המכר "סודות מתוקים", במדור האוכל במוסף "זמנים מודרניים" של ידיעות אחרונות ובמוסף "סגנון" של מעריב. עבדה גם בחברת "לחם ארז" כמפתחת מתכונים לקונדיטוריה.

הנחתה את התוכנית "המדריך לאפייה" ששודרה בערוץ 10 ובערוץ החיים הטובים ושבאמצע העשור השני של שנות האלפיים, משודרת בערוץ האוכל. כותבת ועורכת האפייה במגזין "על השולחן"

בשנת 2016 משודרת התוכנית "בייק אוף ישראל", בה היא נוטלת חלק בתור אחת משלושת השופטים.

תוכנית טלוויזיה בכיכובה[עריכת קוד מקור | עריכה]

  • "המדריך לאפייה" (ערוץ 10, ערוץ האוכל, ערוץ החיים הטובים)
  • "סודות מתוקים" (ערוץ 2)
  • פינה קבועה בתוכנית "שישי עם רבקה מיכאלי" (ערוץ 2)
  • "הקונדיטוריה: סודות מתוקים" (ערוץ 10)
  • "בייק-אוף ישראל" (ערוץ 2)

ספריה[עריכת קוד מקור | עריכה]

  • "האוסף המתוק של על השולחן" (על השולחן, 2002) - עורכת.
  • "שוקולד" (על השולחן, 2004) - עורכת.
  • "ששת מתוקים" (על השולחן, 2005) - מחברת.
  • "ששת מאפים" (על השולחן, 2005) - מחברת, יחד עם בן-זוגה, השף רונן גורן.
  • "סודות מתוקים" (קרין גורן, 2006) - מחברת. רב המכר כולל תקליטור DVD עם סדנאות מצולמות של מתכונים נבחרים.
  • "אפייה זה משחק ילדים" (קרין גורן, 2008) - ספר שחובר במיוחד לילדים.
  • "סודות מתוקים 2" (קוקימדיה 2011)
  • "אם לסבתא היה מיקסר" (קרין גורן, 2013) - בספר בוחרת גורן "מתכוני סבתא", מתכונים של פעם אך בשיטות אפיה עדכניות, תוך התחשבות בהתפתחות הטכנולוגיה המודרנית, דבר המשפר את איכות וקלות הבישול. לספר מצורף תקליטור DVD ובו סדנאות אפייה מצולמות בהן גורן מכינה מקבץ ממתכוני הספר.

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]