קרין גורן

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
קפיצה אל: ניווט, חיפוש
קרין גורן על כריכת ספרה: "סודות מתוקים"

קרין גורן (נולדה ב-24 במאי 1974) היא שף קונדיטורית, מחברת ספרי בישול, עיתונאית ומנחת תוכניות בישול בטלוויזיה.

ביוגרפיה[עריכת קוד מקור | עריכה]

גורן נולדה למשפחת צרפתי. גדלה והתחנכה בחיפה. את לימודי התיכון עשתה בבית הספר הריאלי בעיר מגוריה. היא בעלת תואר ראשון בתקשורת מאוניברסיטת חיפה ולאחר מכן, למדה לימודי הנדסת תוכנה במכללה האקדמית להנדסה אורט בראודה בכרמיאל.

בשנת 1998 נישאה לשף רונן גורן ועברה להתגורר בכרמיאל. היא החלה לעבוד כמתכנתת בחברת סטארט-אפ, אך בשנת 2000, בגיל 26, השתתפה בקורס לקונדיטוריה אצל השף הנס ברטלה, והחליטה להפוך את המגדנאות למקצועה העיקרי. היא החלה לעבוד כמתכנתת באתר מגזין "על השולחן" וכך השתלבו שני תחומים מרכזיים בחייה. בעקבות אהבתה לתחום, החלה גם לכתוב בעיתון והפכה ל"עורכת לתחום האפייה". בהמשך, כתבה את ספר האפייה רב-המכר "סודות מתוקים", וגם במדור האוכל במוסף "זמנים מודרניים" של עיתון ידיעות אחרונות ובמוסף "סגנון" של עיתון מעריב. עבדה גם בחברת "לחם ארז" כמפתחת מתכונים לקונדיטוריה. בהמשך הנחתה תוכנית בישול ואפייה הנושאת את שם הספר אותו כתבה, "סודות מתוקים", ששודרה בערוץ 2 במסגרת רשת.

הנחתה גם את התוכנית, "המדריך לאפייה", ששודרה בערוץ 10 וב"ערוץ החיים הטובים" ומאמצע העשור השני של שנות האלפיים, משודרת גם בערוץ האוכל. כותבת ועורכת האפייה במגזין "על השולחן".

בשנת 2016 משודרת תוכנית הריאליטי, "בייק אוף ישראל", בה היא נוטלת חלק בתור אחת משלושת השופטים, התוכנית משודרת בערוץ 2 במסגרת שידורי קשת.

תוכניות טלוויזיה בכיכובה[עריכת קוד מקור | עריכה]

ספריה[עריכת קוד מקור | עריכה]

  • "האוסף המתוק של על השולחן" (על השולחן, 2002) - עורכת.
  • "שוקולד" (על השולחן, 2004) - עורכת.
  • "ששת מתוקים" (על השולחן, 2005) - מחברת.
  • "ששת מאפים" (על השולחן, 2005) - מחברת, יחד עם בן-זוגה, השף רונן גורן.
  • "סודות מתוקים" (קרין גורן, 2006) - מחברת. רב המכר כולל תקליטור DVD עם סדנאות מצולמות של מתכונים נבחרים.
  • "אפייה זה משחק ילדים" (קרין גורן, 2008) - ספר שחובר במיוחד לילדים.
  • "סודות מתוקים 2" (קוקימדיה 2011)
  • "אם לסבתא היה מיקסר" (קרין גורן, 2013) - בספר בוחרת גורן "מתכוני סבתא", מתכונים של פעם אך בשיטות אפיה עדכניות, תוך התחשבות בהתפתחות הטכנולוגיה המודרנית, דבר המשפר את איכות וקלות הבישול. לספר מצורף תקליטור DVD ובו סדנאות אפייה מצולמות בהן גורן מכינה מקבץ ממתכוני הספר.

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]