גוארנה

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
קפיצה אל: ניווט, חיפוש
קריאת טבלת מיוןגוארנה
Paullinia cupana - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-234.jpg
מיון מדעיעריכה
ממלכה: צומח
מערכה: בעלי פרחים
מחלקה: דו־פסיגיים
סדרה: סבוננאים
משפחה: סבונניים
תת־משפחה: Sapindoideae
סוג: Paullinia
מין: גוארנה
שם מדעי
Wikispecies-logo.svg Paullinia cupana
קונת

גוארנה (פורטוגזית: Guaraná; שם מדעי: Paullinia Cupana) הוא שיח טרופי בעל פירות אכילים הגדל ביער האמאזונאס.

הגוארני נהגו לשתות חליטה ממותקת של אבקת זרעי גוארנה.[1] הגוארנה משמשת ליצירת משקה קל מוגז וממותק וכן לכמוסות אותן נוטלים הברזילאים בתקופת הקרנבל כדי לשמור על עירנות.

המשקה[עריכת קוד מקור | עריכה]

בנוסף לכימיקלים אחרים, צמח הגוארנה מכיל קפאין, תאופילין ותאוברומין. התמצית הנוזלית של הגוארנה מעוררת את מערכת העצבים המרכזית עקב הימצאותו של הקפאין. מבין משקאות האנרגיה המכילים גוארנה גם: פפסי ז'וסטה, גולי גורנה, סוקו, 180 ועוד.

ברזיל מייצרת כמה משקאות קלים המכילים את תמצית הגוארנה ובלי תוספות קפאין. כל מוצר שונה באופן בולט בטעם ממשנהו, לחלקם ישנה כמות מעטה מאוד של טעם הגוארנה הטבעי. בברזיל, מכירות משקאות הגוארנה הם במקום השני לאחר מכירות משקאות הקולה.

המשקאות בדרך כלל תוססים, מתוקים, עם טעם לוואי של הפרי. רוב משקאות הגוארנה מיוצרים בברזיל וחלקם מיוצאים למדינות שכנות כמו פרגוואי. המשקאות הנפוצים ביותר בברזיל הם: גוארנה אנטארקטיקה (הנפוץ ביותר), גוארנה בראהמה, וקוואטי (KUAT), השייך לחברת קוקה קולה.

בשנות השמונים יובא משקה הגוארנה לישראל, כשזמריר הפרסומת שלו התבסס על השיר ראמיה של הזמר אפריק סימון.

פרות גוארנה

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]

ויקישיתוף מדיה וקבצים בנושא גוארנה בוויקישיתוף

הערות שוליים[עריכת קוד מקור | עריכה]

  1. ^ Weinberg BA, Bealer BK (2001). The World of Caffeine: The Science and Culture of the World's Most Popular Drug. New York: Routledge. עמודים 259–260.ISBN 978-0-415-92723-9.
Dahlia redoute.JPG ערך זה הוא קצרמר בנושא בוטניקה. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.