ממרח שוקולד

ממרח שוקולד-אגוזים

ממרח שוקולד או שוקולד למריחה הוא ממרח הנאכל לרוב כשהוא מרוח על לחם ומאפים דומים כגון לחמנייה ופיתה. לעתים הוא משמש גם כמילוי למאפים מתוקים ולעוגות.

ממרח שוקולד הוא מוצר האהוד בעיקר על ילדים ומשמש מילוי נפוץ לכריכים עבורם.

ממרח השוקולד מהווה תחליף למילוי כריכים, כגון: גבינה, ירקות או חביתה.

למרות שלממרח השוקולד טעם, ריח וצבע כשל שוקולד הוא אינו מתמצק. הממרח כולל קקאו ושמן, שומן רווי, שומן מן הצומח וסוכר, ועשוי להכיל גם חלב ומרכיבי טעם וריח נוספים. לעתים הוא כולל אגוזים או דבש. במפעל השוקולד הממרח עובר תהליך של ערבוב החומרים, טחינה ולבסוף ערבוב סופי של 10-12 שעות עד שמתקבל מרקם למריחה.

שוקולד למריחה נמכר לרוב בצנצנות זכוכית או מכלי פלסטיק.

סוגי ממרחי שוקולד נפוצים בישראל: שוקולד שטראוס, ממרח שוקולד השחר העולה, ממרחית, שוקולד נוטלה, ממרח שוקולד ללא תוספת סוכר עלית, ממרח שוקולד אגוזי לוז מגה, ממרח קרם קקאו ואגוזים שופרסל.

קישורים חיצוניים

• יעל דרור, איזה שוקולד למריחה הכי בריא? הדיאטנית בדקה, באתר ynet, 8 במאי 2012

ערך זה הוא קצרמר בנושא מזון. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.