קפה (צמח)

קפה
מיון מדעי
ממלכה:	צומח
מערכה:	צמחים וסקולריים
סדרה:	גנציינאים
משפחה:	פואתיים
סוג:	קפה (צמח)
שם מדעי
Coffea ‏לינאוס, 1753
תחום תפוצה

חלקי פרי הקפה:
1: מרכז.
2: פול קפה (אנדוספרם).
3: שכבת מוץ (קליפה).
4: כיסוי קלף (מעטפת גרעין קשה).
5: שכבת פקטין.
6: ציפה (פרי) (רקמה עסיסית אמצעית).
7: קליפה חיצונית.

קפה (שם מדעי: Coffea) הוא סוג צמח ממערכת בעלי פרחים, שבו כעשרה מינים שונים של עצים נמוכי קומה ושיחים. הצמח מוכר בעיקר בשל משקה הקפה המופק מקליית פולי הקפה, טחינתם וחליטתם.

הקפה צומח, כך במקור, באזורים בעלי אקלים טרופי או סובטרופי ובעיקר באפריקה ובאסיה. עם זאת, הקפה הובא לארצות דרום אמריקה וגדל באזורים הטרופיים שם בכמות גדולה מאוד, במיוחד בברזיל.

מינים בסוג קפה

• קפה רובוסטה
• קפה ערביקה
• קפה ליבריקה
• קפה צ'ריריאנה
• קפה מגניסטיפולה
• קפה ג'מייקה בלו מאונטיין
• קפה אמבוגנסיס
• קפה אנתוני
• קפה בנגלי
• קפה בוניסיס
• קפה בוניירי
• קפה קונגואי
• קפה גליאני
• קפה מאוריטני
• קפה מוגנטי
• קפה סטנופילה
• קפה לבאטי
• קפה פטרוקרפה
• קפה ביסטאי
• קפה נאמורוקנסיס

ראו גם

• קפה ספשלטי

קישורים חיצוניים

מדיה וקבצים בנושא קפה בוויקישיתוף

• קפה, באתר ITIS (באנגלית)
• קפה, באתר NCBI (באנגלית)
• קפה, באתר האנציקלופדיה של החיים (באנגלית)
• קפה, באתר Tropicos (באנגלית)
• קפה, באתר GBIF (באנגלית)
• קפה, באתר IPNI (באנגלית)
• קפה, באתר אנציקלופדיה בריטניקה (באנגלית)
• קפה, דף שער בספרייה הלאומית
• דיאנה בחור ניר, למה לקפה נמאס?, באתר כלכליסט, 11 ביולי 2013
• שני אשכנזי, בתנאי האקלים החדשים, הקקאו והקפה נקלעו לסכנה קיומית, באתר כלכליסט, 24 באפריל 2024

ערך זה הוא קצרמר בנושא בוטניקה. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.