חלמית

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
קפיצה אל: ניווט, חיפוש
Information-silk.svgחלמית
Malva parviflora small.jpg
חלמית זעירה
מיון מדעי
ממלכה: צומח
מערכה: בעלי הפרחים
מחלקה: דו-פסיגיים
סדרה: חלמיתאים
משפחה: חלמיתיים
סוג: חלמית
מינים

כ-30 מינים, בהם:
Malva alcea
Malva moschata
Malva neglecta - חלמית גמדית
Malva nicaeensis - חלמית מצויה
Malva parviflora - חלמית זעירה
Malva pusilla - חלמית קטנה
Malva sylvestris - חלמית גדולה
Malva verticillata - חלמית סינית

שם מדעי
Wikispecies-logo.svg Malva

חֶלְמִית היא סוג של כ-30 מיני צמחים עשבוניים רב שנתיים במשפחת החלמיתיים. הסוג הינו בעל תפוצה רחבה באזורים הסובטרופיים וטרופיים של אפריקה, אסיה ואירופה.

העלים הם בעלי אונות לסירוגין. גובה הגבעול נע בסביבות 50 ס"מ, קוטר הפרחים נע בין 0.5 ל-5 ס"מ, והם בעלי חמישה עלי כותרת לבנים או ורודים וחמישה עלי גביע. לחלמית פרי קטן הראוי למאכל. גם עליהם של מינים רבים של חלמית ראויים למאכל, לדוגמה, בסלטים, לאחר בישול, בחביתת ירק או בקציצה מטוגנת.

מינים רבים גדלים בגינות פרחים, בעוד אחרים הם עשבים פולשנים, במיוחד ביבשת אמריקה שם אינם מתורבתים.

בישראל נפוצות החלמית המצויה (Malva nicaeensis) והחלמית הגדולה (או כחולה) (Malva sylvestris). החלמית (הידועה כ"חוביזה", מערבית: خبّيزه, או כ"לחם ערבי") וגם כ"לחם גמדים", נודעה בארץ בכך ששימשה את תושבי ירושלים למאכל בעת המצור והרעב במלחמת העצמאות. היא גדלה בשדות בר, אזורים זנוחים, אך גם בגינות הבתים.


קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]

חלמית גדולה, פארק ז'אבוטינסקי ליד בינימינה