חלמית

חלמית
מיון מדעי
ממלכה:	צומח
מערכה:	בעלי הפרחים
מחלקה:	דו-פסיגיים
סדרה:	חלמיתאים
משפחה:	חלמיתיים
סוג:	חלמית
מינים
כ-30 מינים, בהם: Malva alcea Malva moschata Malva neglecta - חלמית גמדית Malva nicaeensis - חלמית מצויה Malva parviflora - חלמית זעירה Malva pusilla - חלמית קטנה Malva sylvestris - חֶלְמִית גְּדוֹלָה Malva verticillata - חלמית סינית
שם מדעי
Malva ‏ליניאוס, 1753

חֶלְמִית (שם מדעי: Malva) היא סוג של כ-30 מיני צמחים עשבוניים רב שנתיים במשפחת החלמיתיים. לסוג תפוצה רחבה באזורים הסובטרופיים וטרופיים של אפריקה, אסיה ואירופה.

העלים הם בעלי אונות לסירוגין. גובה הגבעול נע בסביבות 50 ס"מ, קוטר הפרחים נע בין 0.5 ל-5 ס"מ, והם בעלי חמישה עלי כותרת לבנים או ורודים וחמישה עלי גביע. לחלמית פרי קטן הראוי למאכל. גם עליהם של מינים רבים של חלמית ראויים למאכל, לדוגמה, בסלטים, לאחר בישול, בחביתת ירק או בקציצה מטוגנת.

מינים רבים גדלים בגינות פרחים, בעוד אחרים הם עשבים פולשנים, במיוחד ביבשת אמריקה שם אינם מתורבתים.

בישראל נפוצות החלמית המצויה (Malva nicaeensis) והחלמית הגדולה (או כחולה) (Malva sylvestris). החלמית (הידועה כ"חוביזה", מערבית: خبّيزه, או כ"לחם ערבי" וגם כ"לחם גמדים"), נודעה בארץ בכך ששימשה את תושבי ירושלים למאכל בעת המחסור והמצור בתקופת המערכה על ירושלים במלחמת העצמאות. היא גדלה בשדות בר, אזורים זנוחים, אך גם בגינות הבתים.

קישורים חיצוניים

• חלמית, באתר ITIS (באנגלית)
• חלמית, באתר NCBI (באנגלית)
• חלמית, באתר האנציקלופדיה של החיים (באנגלית)
• חלמית, באתר Tropicos (באנגלית)
• חלמית, באתר GBIF (באנגלית)

חלמית גדולה, פארק ז'בוטינסקי ליד בנימינה

• חלמית גדולה, ושימושה לרפואה
• תמונת חלמית גדולה
• חלמית גדולה, באתר "טיולי"
• עמיר וינשטיין ומיכל סמוני-בלנק, ‏חיים בחלמית, "טבע הדברים" (כפי שנשמר בארכיון האינטרנט)