לנגוש

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
לנגוש
Lángos
Hungarian Lángos.jpg
מאכלים
סוג לחם שטוח, מנה על בסיס תפוח אדמה, חטיף עריכת הנתון בוויקינתונים
מוצא הונגריה עריכת הנתון בוויקינתונים
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית OOjs UI icon info big.svg

לַ֫נְגּוֹשׁ (בהונגרות: lángos) הוא מאכל מסורתי בהונגריה ומדינות שכנות שלה, כגון צ'כיה, סלובקיה, וקרואטיה. הוא עשוי בצורת עיגול בצק שטוח על בסיס קמח תפוחי אדמה, מטוגן בשמן עמוק. מוגש בדרך כלל עם ממרח שום, שמנת חמוצה או גבינה מגוררת, ונמכר בעיקר בדוכני רחוב.

שמו של המאכל מורכב מהמילה ההונגרית "לאנג" שפירושה "להבה", מכיוון שבעבר היה נאפה בתנורי לבנים (אנ'), בסמוך ללהבות האש, ואז היה מקובל כתחליף ללחם בארוחות בוקר.

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]

הכנת לנגוש: למעלה - בלילה בקערה, באמצע - טיגון הלנגוש, בקדמת התמונה - צלחת עם לנגוש מוכנים
ויקישיתוף מדיה וקבצים בנושא לנגוש בוויקישיתוף
Foodlogo.svg ערך זה הוא קצרמר בנושא מזון. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.