אוג הבורסקאים
 |
|
|---|---|
 |
|
| מצב שימור | |
מצב שימור: פגיע (VU) |
|
| מיון מדעי | |
| ממלכה: | צומח |
| מערכה: | בעלי פרחים |
| מחלקה: | דו-פסיגיים |
| סדרה: | סבוננאים |
| משפחה: | אלתיים |
| סוג: | אוג |
| מין: | אוג הבורסקאים |
| שם מדעי | |
 Rhus coriaria |
|
אוֹג הַבֻּרְסְקָאִים (שם מדעי: Rhus coriaria) הוא שיח נשיר בגובה 1 עד 3 מטרים.
עלי הצמח מאורכים ומשוננים כמשור ומכילים טאנינים, ועל כן השתמשו בהם בעבר לעיבוד עורות ("בורסקאות" בארמית), ומכאן שם הצמח, בנוסף אבקת הפרי שימשה למניעת הרטבות לילה והפרעות במתן שתן. כמו כן, ברפואה העממית המערבית הצמח משמש גם לטיפול בדלקות חניכיים וכן לדלקות כבד. בחודש אוקטובר העלים מצהיבים ונושרים. הלבלוב הוא לקראת אפריל.
הצמח חד ביתי. הפרחים קטנים, בצבע ירוק צהוב, מרוכזים בתפרחות גדולות. הצמח פורח בחודשים מאי-יוני.
הפירות עגלגליים, גודלם עד חצי סנטימטר וצבעם אדום. הם מבשילים בסוף הקיץ - תחילת הסתיו. מהפירות הכתושים ניתן להכין את התבלין הנקרא בערבית ובשפות אחרות "סומאק" הניחן בטעם חמוץ ובצבע סגול וניתן להוסיפו לסלטים שונים. כמו כן הוא אחד המרכיבים בתערובת התבלינים הקרויה זעתר. את הפירות השלמים ניתן להשרות במים לקבלת משקה.
צמח זה מוזכר בין הפירות שחייבים במעשר (מעשרות א', פאה ה').
הצמח גדל באגן הים התיכון. בארץ הוא גדל בחורש של הרי הצפון והכרמל וכן בהרי יהודה ושומרון.
הצמח מתפשט על ידי שלוחות ויוצר קבוצות סבוכות.
[עריכה] לקריאה נוספת
- מיכה לבנה, לקסיקון החי והצומח של ארץ ישראל, כרך א', עורך: עזריה אלון, מדינת ישראל - משרד הביטחון, תשנ"ד - 1994
[עריכה] קישורים חיצוניים
| מיזמי קרן ויקימדיה |
|---|
