ברווז מוסקובי

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
קפיצה אל: ניווט, חיפוש
Information-silk.svgברווז מוסקובי
ברווז מוסקובי מבוית
ברווז מוסקובי מבוית
מצב שימור

מצב שימור: ללא חשש (LC)

נכחד נכחד בטבע סכנת הכחדה חמורה סכנת הכחדה פגיע קרוב לסיכון ללא חששconservation status: least concern
מיון מדעי
ממלכה: בעלי חיים
מערכה: מיתרניים
מחלקה: עופות
סדרה: אווזאים
משפחה: ברווזיים
תת־משפחה: ברווזים מצויים
סוג: Cairina
מין: ברווז מוסקובי
שם מדעי
Wikispecies-logo.svg Cairina moschata
‏(ליניאוס, 1758)
תחום תפוצה
Aix sponsa dis1.PNG

רבייה בקיץ (ירוק בהיר),
רבייה בחורף (כחול),
רבייה כל השנה (ירוק כהה).

ברווז מוסקובי (שם מדעי: Cairina moschata; מכונה גם ברבר; מאנגלית: Muscovy Duck) הוא מין יחיד בסוג Cairina שבמשפחת הברווזיים אשר מקורו במקסיקו, מרכז ודרום אמריקה. ישנן להקות פרא של ברווזים אלו בפארקים ובגינות ציבוריות גם בארצות הברית, קנדה ואירופה.

הציפור היא טרופית בטבעה אך מתאימה עצמה גם למזג אוויר קר, עד למינוס 12 מעלות צלזיוס.

בשר הברווז זכה לפופולריות בשל טעמו ומרקמו. שאלות הכשרות של בשר הברווז המוסקובי הייתה נתונה לוויכוח בקרב פוסקי הלכה ביהדות. עד היום כשרותו של הברווז שנוייה במחלוקת בקרב פוסקים שונים.

הברווז המוסקובי בוית על ידי האינדיאנים באמריקה, ובמאה ה-16 הובא המין לאירופה. למרות שמו, מקור של המין אינו ממוסקבה. מקור הכינוי הוא ככל הנראה בין השנים 1550 ל-1600, כאשר ספנים של חברת הסחר המוסקבאית, הביאו את הברווז לאירופה.

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]

ויקישיתוף מדיה וקבצים בנושא ברווז מוסקובי בוויקישיתוף
ברווז מוסקובי בטבע