דלעת הספגטי

דלעת הספגטי

מיון מדעי
ממלכה:	צומח
מערכה:	בעלי פרחים
מחלקה:	דו־פסיגיים
סדרה:	דלועאים
משפחה:	דלועיים
סוג:	דלעת
מין:	קישוא
תת־מין:	דלעת הספגטי
שם מדעי
Cucurbita pepo var. giraumontia

דְּלַעַת הספגטי, צמח בעל פרחים צהובים ופרי בעל צבע צהבהב-כתום, במרכז הפרי ישנם גרעינים גדולים. כאשר אינו מבושל, פנים הפרי הוא קשה ודומה לדלעת, לאחר הבישול פנים הפרי הופך רך ומקבל מרקם חוטי המזכיר ספגטי, מכאן שמו.

ערך תזונתי [עריכה]

דלעת הספגטי עשירה בחומצה פולית, ויטאמין A, ובטא-קרוטן, כמו כן הערך הקלורי שלה נמוך, כ-42 קלוריות ל-155 גרם.

גידול [עריכה]

קל למדי לגדל את דלעת הספגטי, והיא ניתנת לגידול באדנית וגם בגינה. דלעת הספגטי היא צמח חד-ביתי, עם פרחים ניקביים וזכריים על אותו הצמח. לפרח הזכרי גבעולים ארוכים היוצאים מעלה מבסיס הפרח. לפרח הניקבי גבעולים קצרים יותר וגידול עגלגל תחת עלי הכותרת שבסופו של דבר הופך להיות הפרי עצמו.