פרנק אזולאי

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש
פרנק אזולאי
אין תמונה חופשית
לידה 1968 (בן 50 בערך)
פריז, צרפת
סגנון בישול מטבח צרפתי
מסעדות
  • דלידג (נסגרה)
  • פרנק (נסגרה)
  • דוקסה (כשף שכיר, נסגרה)
  • פרנק פיש (נסגרה)
  • dinner in the sky
טלוויזיה
  • מנה מנה
  • עושים חיים וטעים
  • סיגליות
  • קרב סכינים
  • משחקי השף
www.canastel.co.il

פרנק אזולאי (נולד בשם הנרי פרנק אזולאי ב-1968) הוא שף ישראלי.

ביוגרפיה[עריכת קוד מקור | עריכה]

אזולאי נולד ברובע היהודי בפריז. מגיל צעיר השתייך לחבורות רחוב, ובעקבות זאת נשלח לפנימייה המיועדת לנערים בסיכון תחת פיקוח קצין מבחן. לאחר שנה, יצא פרנק מהפנימייה והחל להקדיש את זמנו לבישול. בראשית דרכו למד פרנק בבית-ספר בשטרסבורג. לאחר שנתיים פרש, ובגיל 18 עלה לישראל לשרת בצה"ל. לאחר סיום שירותו הצבאי, חזר אזולאי לצרפת, שם עבד בשתי מסעדות. לאחר מכן עזב את צרפת לטובת ניו יורק, בה חי שבע שנים.

ב-1992 חזר אזולאי לישראל עם רעייתו שהכיר בניו יורק והחל לעבוד כשף במסעדת "דלידג". לאחר שש שנים הפך לשותף במסעדה, אך המסעדה נקלעה לקשיים ואזולאי נכנס לחובות וחי תחת איומים מפני עיקולים ופקודות מאסר, אך הוא הצליח להחזיר חובות אלו וסגר את המסעדה. ניסיונות נוספים של אזולאי לפתוח מסעדות או לעבוד בהן כשף לא עלו יפה ולעיתים רבות הסתיימו בטונים צורמים.

במשך 4 שנים השתתף בתוכנית הטלוויזיה של סיגל שחמון "סיגליות". כן הופיע בתוכנית פספוסים של יגאל שילון, התארח בתוכנית "טעמים" של צחי בוקששתר, ואף קיבל רצועה יומית של 10 דקות בטלוויזיה בשם "מנה מנה עם פרנק". בעקבות חשיפתו לקהל התארח כשף ראשי בתוכנית "עושים חיים וטעים" של שרית וינו-אלעד, ובתוכנית "המסיבה" של יובל כספין. כמו כן שימש מספר פעמים כשופט בתוכנית קרב סכינים. הוא הוציא DVD בשם "פשוט לבשל עם פרנק אזולאי", ומשמש כיועץ למסעדות שונות.

בשנת 2018 השתתף אזולאי בעונה השלישית של התוכנית משחקי השף כמתחרה בנבחרת של השף אסף גרניט [1].

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]

הערות שוליים[עריכת קוד מקור | עריכה]

  1. ^ מאיה כהן, מירי בוהדנה: "אני מנהלת את העניינים" באתר ישראל היום, 15 במאי 2018