גולדסטאר
 | |
| סוג | בירת לאגר |
|---|---|
| אחוז אלכוהול | 4.9% |
| יצרן | טמפו |
| מוצא |
 ישראל |
| מועד הכנה ראשוני | 1940 |
| צבע | חום |
| משקאות קשורים | גולדסטאר בלק רואסט, בירה מכבי |
גולדסטאר היא בירת לאגר ישראלית בסגנון לאגר דונקל מינכנאי המכילה 4.9% כוהל בנפח. היא הושקה לראשונה בשנת 1940 ומיוצרת במפעלי "טמפו" בנתניה. גולדסטאר היא הבירה המובילה בישראל, עם נתח שוק של כ-25%, נכון לשנת 2016[1], ירידה מנתח של כ-43% בו החזיקה ב-1998[2].
היסטוריה
[עריכת קוד מקור | עריכה]"גולדסטאר" בושלה לראשונה בשנת 1940 על ידי מבשלת הבירה "תעשיית בירה ארץ ישראלית בע"מ" בראשון לציון, שהוקמה בשולי מתחם יקבי כרמל[3]. היא יוצרה לצד "בירה נשר" המכילה רק 3.9% כוהל בנפח לצד מותגים נוספים. השוק העיקרי של המבשלה היה חיילי הצבא הבריטי בארץ ישראל. בעקבות פרוץ מלחמת העולם השנייה גבר הביקוש לבירה[4]. מספר החיילים ששהו בארץ ישראל גדל והמבשלה ייצא את תוצרתה לחיילי הצבא הבריטי בהודו והמזרח הרחוק[5]. בשנות המלחמה היה "גולדסטאר" למותג הפופולרי ביותר של המבשלה[4].
בסוף 1961 נסגרה המבשלה בראשון לציון והועברה לבת ים[6], שם יוצרה בירה "נשר מאלט" מאז 1940[7], והיא הורחבה כדי לקלוט את קווי הייצור מראשון לציון[8].
בשנת 1965 מוזגה "תעשיית בירה א"י בע"מ" עם "מבשלת שיכר לאומית"[9]. לאחר מיזוג זה עבר ייצור "גולדסטאר" לנתניה, לאתר "מבשלת שיכר לאומית" והוא הפך למותג המוביל של הקבוצה[10]. בנוסף החל בייצור "גולדסטאר" כבירה מהחבית, והוא היה במשך שנים מותג הבירה היחיד שהיה זמין בתצורה זו (ב-1983 הוחל גם בייצור בירה "מכבי" מהחבית)[11][12].
בשנת 1985 נרכשה השליטה בחברת "מבשלת שיכר לאומית" וגולדסטאר עמה על ידי "טמפו"[13][14]. שנה אחר כך רכשה "טמפו" את מלוא הבעלות[15].
מקור השם
[עריכת קוד מקור | עריכה]שם הבירה, גולדסטאר (אנגלית Goldstar, כוכב זהב), וסמלה, כוכב בעל שישה קודקודים, מקורם בסמלה של גילדת יצרני הבירה בימי הביניים. הכוכב, המוכר בשם "Bierstern" או "Brauerstern" היה סמל הגילדה, והוטבע מאז ימי הביניים על בירות שנחשבו לטהורות ואיכותיות[16].
מהדורות
[עריכת קוד מקור | עריכה]בשנת 2007 הושקה גרסת "גולדסטאר לייט", אך לאחר שנה הופסק ייצורה[17][18].
בשנת 2009 נמכרה מהדורה מוגבלת של גולדסטאר חזקה (6% אלכוהול) בבקבוקי ליטר[19].
בשנת 2010 נמכרה מהדורה מוגבלת של בירת לאגר כהה תחת השם "גולדסטאר בלק רואסט". בלק רואסט היא בירת לאגר כהה, בעלת גוף בינוני ו-4.7% אלכוהול. זוהי בירה כהה ומתוקה יותר מהגולדסטאר הרגילה.
בשנת 2013 הושקה גרסה חדשה לבירה גולדסטאר, "גולדסטאר אנפילטרד" (לא מסוננת). בירה זו עוברת את כל תהליך הייצור של הבירה, למעט הסינון משאריות השמרים, דבר שמשנה את טעמה, והופך את צבעה לענברי עכור[20].
כיום נמכרת מהדורה מוזהבת ששמה "גולדסטאר 10" והיא מכילה 10 אחוזי אלכוהול.
פרסום ושיווק
[עריכת קוד מקור | עריכה]בשנת 1966 פורסמה לראשונה הסיסמה "תנו לגבר גולדסטאר" שליוותה במשך שנים את הפרסומות של המותג. בשנות ה-80 עלו סיסמאות אחרות, כגון "מגיע לך גולדסטאר", "כשאני חושב בירה אני מרים גולדסטאר" ו"בירה מחבית זה גולדסטאר". החל משנות ה-90 חזר הדגש הגברי המובהק למותג עם סיסמאות כמו "מילה של גבר", "תשתחרר, גבר" ו"תגיד תודה שאתה גבר". סיסמאות אלו, לצד פרסומות טלוויזיוניות תואמות, ספגו ביקורת בטענה שתפיסת העולם שמאחוריהם שוביניסטית[21], ומאידך זכו לשבח על יעילותן[22].
במהלך השנים השתתפו בפרסומות של גולדסטאר מפורסמים רבים, מן הארץ ומחו"ל. בשנת 1961 הופיע פול ניומן בפרסומת כשהוא לוגם כוס גולדסטאר לצד הכיתוב "גם פול ניומן נהנה משתית בירה גולדסטאר". גם יאיר לפיד (במחווה לטום קרוז בסרט "אהבה בשחקים"), משה דץ, שרון רג'יניאנו וקלאודיה שיפר[23] כיכבו בפרסומות של המותג.
גולדסטאר מפעילה את "גולדסטאר סאונד סיסטם" – פסטיבל הופעות המתקיים מעל לעשור. בין השאר התקיימו מופעים של אביב גפן עם רובין גיב מלהקת הבי ג'יז, ברי סחרוף עם יהודה פוליקר, היהודים, עברי לידר, מוש בן ארי, בלקן ביט בוקס ועוד[24].
גולדסטאר תמכה גם ב"פסטיבל עיר הבירה" בחיפה[25], בהרצליה ובאשדוד ובמועדון גולדסטאר זאפה[26].
בתווית של גולדסטאר ליצוא בשנות ה-60 היא מתוגה כבירה מארץ הקודש. הקרבה הפיזית בין מגדל העמק, מקום היצור של גולדסטאר באותה עת[27], לנצרת הודגשה, נופה של נצרת מופיע על התווית, כמו גם רועה צאן וכוכב זוהר המרמז על הכוכב הבודד בעת הולדת ישו.
קישורים חיצוניים
[עריכת קוד מקור | עריכה]
אתר האינטרנט הרשמי של גולדסטאר
הערות שוליים
[עריכת קוד מקור | עריכה]- ^ דלית כ"ץ, הכי ישראלית: השנה של גולדסטאר, באתר ynet, 25 בדצמבר 2016
- ^ זהבה דברת ו-ורד שרון-ריבלין, קרלסברג ישראל משיקה את "טובורג גרין" בהשקעה של כמיליון ד', באתר גלובס, 15 באפריל 1999
- ^ תעשיית בירה ארץ ישראלית בע"מ - מיצרים בירה נשר - גולד־סטאר - סרביס ברנד בראון - ובבית החרושת ביפו-תל־אביב - נשר מאלט - משקמר, הצופה, 29 בדצמבר 1940
פרסומת של תעשיית בירה ארץ ישראלית, הַבֹּקֶר, 15 בדצמבר 1941 - ^ 1 2 "נשר"-בירה ארץ־ישראלית, הארץ, 12 באפריל 1944
- ^ מ. כרמי, המצב בתעשית הבירה, משמר, 30 בדצמבר 1946
- ^ ראשון לציון נפרדת מבית החרושת בירה נשר, מעריב, 30 במרץ 1961
- ^ 25 שנים לתעשיית בירה "נשר" א"י בע"מ, דבר, 16 באוקטובר 1959
- ^ ברכות ל"כביר" תעשית בירה בע"מ - יצרני בירה "נשר" - לחנוכת האגף החדש בביהח"ר בבת־ים, הארץ, 7 בדצמבר 1961
- ^ הדיונים על מיזוג שתי הקבוצות המפעילות מפעלי בירה בארץ (קבוצת רובינסון בעלת בתי החרושת של נשר בבת-ים ובמגדל העמק, ובעלי מפעל אביר בנתניה) הגיעו למעשה לסיום, הארץ, 17 בנובמבר 1965
- ^ מה מייצרים מפעלי הבירה הישראלים, דבר, 10 בדצמבר 1974
- ^ מבקרי יריד המזרח יוכלו ללגום להנאתם בירה "גולדסטאר" מן החבית ב"פאב" אנגלי, הארץ, 23 ביוני 1966
- ^ בני אבני, סערה בכוס בירה, העיר, 8 ביולי 1983
- ^ מפעלי הבירה הועברו לידי טמפו, חדשות, 1 באוגוסט 1985
עודד שורר, טמפו־בירה מנהלת מו"מ לההזר חובותיה למשקיעים שקנו עבורה את מניות מבשלת שיכר לאומית, מעריב, 26 ביוני 1986 - ^ עידו טל, מלחמת יש בירה, כותרת ראשית, 28 במאי 1986
- ^ עודד שורר, בעל טמפו רכש החלק האמריקני במפעלי הבירה, מעריב, 29 ביוני 1986
- ^ The Six Point Brewers Star, The Museum of Beer & Brewing
- ^ אילנית חיות, טמפו משיקה בירה לייט תחת המותג גולדסטאר, באתר גלובס, 28 בינואר 2007
- ^ עדי דברת, אחרי שנה בלבד: טמפו מורידה את גולדסטאר לייט מהמדפים, באתר TheMarker, 30 ביולי 2008
- ^ שלמה פפירבלט, גולדסטאר: תנו לגבר חיזוק, באתר כלכליסט, 29 במרץ 2009
- ^ עידו אפרתי, אחרי 65 מיליון שקל: אח קטן נולד לבירה גולדסטאר, באתר TheMarker, 3 ביוני 2013
- ^ רוגל אלפר, ברוך "גולדסטאר" שלא עשני אשה, באתר הארץ, 7 ביולי 2015
רוני קשמין, הפרסומת של "גולדסטאר" שברה את גב הגמל, באתר הארץ, 12 ביולי 2015
עמית קוטלר, הרשת קבעה: תגידי תודה שאת אישה, באתר ynet, 13 ביולי 2015
צפי סער, גברים הבינו סוף סוף ששנאת הנשים עובדת גם נגדם ומתגייסים לפעולה נגד סקסיזם ואלימות מינית, באתר הארץ, 25 ביולי 2015
עינת ויינבוים, ממש לא רצינו להתייחס לפרסומת הזאת, אבל עבדו עליכם, באתר "Time Out ישראל", 27 ביוני 2019 - ^ גלעד גלזר, תנו לגבר גולדסטאר, באתר מאקו, 12 במאי 2009
- ^ שלומי דונר, קלאודיה שיפר: 100 אלף ד' עבור הפרסומת לגולדסטאר, באתר ynet, 4 ביולי 2001
- ^ רועי קלב, קדחת הפסטיבלים ממשיכה: גולדסטאר תקיים שני אירועי קיץ מוסיקליים בהשקעה של מעל ל-3 מיליון שקל, באתר TheMarker, 23 ביולי 2007
- ^ עכבר העיר, עכבר העיר מחלק לכם כרטיסי VIP לפסטיבל גולדסטאר, באתר הארץ, 17 באוגוסט 2010
ספיר יעקב, עכבר העיר, הופעות השבוע: פסטיבל הגולדסטאר בחיפה, באתר הארץ, 11 באוגוסט 2013 - ^ עכבר העיר, פסטיבל גולדסטאר על החוף, נינט בהופעה - המלצות ליום רביעי, באתר הארץ, 13 ביולי 2011
- ^ "גולדסטאר" לארצות־הברית, היום, 7 בנובמבר 1966
גולדסטאר שלחה בירה לארה"ב, הארץ, 16 באוגוסט 1967