עוואמה

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש
עוואמה

עוואמהערבית: عوامة) הוא מאכל מתוק שמקורו בלבנון, העשוי מסופגניות בצק שמרים קטנות (בקוטר של כ-5 ס"מ) המטוגנות בשמן עמוק, וסופגות לתוכן את שמן הטיגון. מיד לאחר הטיגון נטבלות הסופגניות היטב בדבש או סירופ סוכר ומי ורדים ומוגשות מיד.

בצק העוואמה מכיל תפוח אדמה, המקנה לו טעם ופריכות ייחודיים.

זהו מאכל נפוץ כקינוח בסעודת האפטאר המסיימת את יום צום הרמדאן ובשמחות כגון חתונה.

ראו גם[עריכת קוד מקור | עריכה]

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]

Foodlogo.svg ערך זה הוא קצרמר בנושא מזון. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.