מילקי

לוגו מילקי

מילקי הוא מעדן חלב שמייצרת חברת שטראוס. גרסתו העיקרית בנויה שתי שכבות: שכבת פודינג ועליה שכבת קצפת.

היסטוריה

מקור המעדן במעדן החלב "דני", שפיתח התאגיד העולמי דנונה. ב-1969 רכשה דנונה חלק משטראוס. כחלק מהסכם החדירה לשוק הישראלי, השיקה החברה ב-1972, את מעדן "דני".

בשנת 1969 החלה דנונה בשיווק מעדן חלב "דני" עם קצפת מעליו בגרמניה - ששמו עד היום Dany Sahne ("דני עם קצפת"). ב-1971 הרחיבה דנונה את השיווק גם לצרפת. "דני עם קצפת" הוא אחד המעדנים האהודים ביותר בגרמניה^{[דרוש מקור]} וקמו לו חיקויים רבים.

חברת שטראוס החלה לייצר את מעדני מילקי, הזהים ל"Dany Sahne" בשנת 1979. המעדן המקורי מבוסס על שוקולד בתחתית ומעליו שכבת קצפת. הוא הפך לאחד ממוצרי הדגל של שטראוס ואף למעדן החלב המצליח ביותר בישראל.

שינויי מתכון

בשנת 2003 חשף אלעד יאיר מחיפה, סטודנט בן 22 בטכניון, כי מתכון הקצפת הסודי של מילקי מכיל ג'לטין מעצמות בקר טחונות. שומרי כשרות וצמחונים התלוננו ושטראוס הודיעה כי תחליף את הג'לטין (שהיה נוכח בחלק מהמוצרים בלבד) במייצב צמחי, תוך שנה מתהליך הפרסום. שינוי מתכון זה בוצע, אך רק לאחר יותר משנה שונו המרכיבים על העטיפות.

סוגים שונים של מילקי

סוגים שונים של מילקי, 2009

מילקי המקורי היה מעדן שוקולד עם קצפת בטעם וניל, אך לאורך השנים נוספו לו עשרות סוגים שונים. ביניהם:

• מילקי קל: מילקי רגיל, רק עם פחות קלוריות.
• מילקי פרלינים: סדרה של מילקי בשלושה טעמים: מריר אקוודר, תפוז ולנסיה וקפה קולומביאני.
• מילקי וניל: פודינג בטעם וניל ועליו קצפת וניל
• מילקי קפוצ'ינו: פודינג בטעם קפה קפוצ'ינו ועליו קצפת וניל (הופסק).
• מילקי תות: פודינג בטעם תות ועליו קצפת וניל (הופסק)
• מילקי אגוזים: פודינג בטעם קרם אגוזים ועליו קצפת וניל
• מילקי קרמל: פודינג בטעם קרמל ועליו קצפת וניל (הופסק)
• מילקי קרם נוגט: פודינג בטעם נוגט ועליו קצפת וניל.
• מילקי Xtra: מילקי רגיל, בגודל כפול מגודלו המקורי ובו כמות גדולה יותר של פודינג והקצפת נשארת אותה כמות.
• מילקי פי 2 קצפת: מילקי רגיל בו יחס הקצפת לפודינג הוא 2:1 במקום 1:2
• מילקי הפוך: פודינג בטעם שוקולד לבן וקצפת בטעם שוקולד
• מילקי נשיקות שוקולד: פודינג בטעם שוקולד וקצפת בטעם שוקולד (הופסק)
• מילקי מוקהצ'ינו: דומה למילקי קפוצ'ינו במתכון מחודש.
• מילקי טופ: מילקי רגיל ועליו מכל קטן של פירורי שוקולד מגולגלים.
• הקצפת של המילקי: מילקי רגיל ללא פודינג ובתוספת פיצפוצי שוקולד וסירופ שוקולד.
• מיני מילקי: מילקי רגיל, אך קטן יותר.
• מילקי עוגיות: מילקי רגיל ועליו מכל קטן של עוגיות שוקולד לערבוב.
• מילקי עדשים: מילקי רגיל ועליו מכל קטן של עדשים קטנות לערבוב.
• מילקי אוורירי: מילקי רגיל ובו הפודינג אוורירי באופן הדומה למוס שוקולד.
• מילקי black: פודינג בטעם שוקולד מריר ועליו קצפת בטעם וניל.
• מילקי black קפה: פודינג בטעם שוקולד מריר וקפה ועליו קצפת בטעם וניל.
• מילקי black בראוניס: פודינג בטעם שוקולד מריר ועליו מכל קטן של עוגיות בראוניס.
• מילקי שוקולד לבן ואוכמניות: פודינג בטעם שוקולד לבן ועליו קצפת, ועל זה מכל קטן של סירופ אוכמניות עם חתיכות אוכמניות.
• מילקי שוקולטו אגוזים: פודינג בטען שוקולד ועליו קצפת, ועל זה מכל קטן של סירופ שוקולד ואגוזים.
• מילקי MIX: מארז של שישיית מילקי שוקולד שנוספים אליהם 2 מכלים של עדשים, 2 מכלים של פירורי שוקולד מגולגלים ו-2 מכלים של פצפוצי שוקולד.
• מילקי 3: קצפת-שוקו-שוקו: שלוש שכבות בטעמים שונים: שכבה של קצפת, ו-2 שכבות של שוקו בצבעים שונים.
• מילקי 3: קצפת-שוקו-מוקה: שלוש שכבות בטעמים שונים: קצפת, שוקו ומוקה.
• מילקי 3: קצפת-שוקו-אגוזים: שלוש שכבות בטעמים שונים: קצפת, שוקו ואגוזים.
• מילקי שלוק: מילקי רגיל שנוספת אליו גלילית שוקולד אותה ניתן לאכול וגם היא התחליף לכפית, איתה ניתן לשאוב את המילקי לפה.
• מילקי שוקו-בננה:פודינג בטעם שוקו ועליו קצפת בטעם בננה.
• מילקי שוקו-שוקו:פודינג בטעם שוקו ועליו קצפת מוס שוקולד.

פרסום

מילקי הוא אחד מהמוצרים המפורסמים ביותר בישראל, עם תקציבי פרסום ייעודיים של עשרות מיליוני שקלים לשנה וחסויות שנתיות לאירועי ענק שונים.

בפרסומות מילקי לאורך השנים השתתפו מפורסמים רבים, ביניהם: מלי לוי, חלי גולדנברג, הילה נחשון, גיא אריאלי, בר רפאלי, אקי אבני ואשתו לשעבר סנדי בר. המוטיב החוזר בפרסומות אלו הוא שמילקי הוא מעדן מבוקש, והמשתתפים בפרסומות נאבקים על הזכות לאכול ממנו. ב-6 ביוני 2010 עלתה פרסומת בטלוויזיה בטכנולגיית תלת מימד לפרסום המוצר החדש: מילקי 3. שטראוס השקיעה בפרסומת זו שעלתה גם באינטרנט ובקולנוע, כ-6 מיליון שקלים.

קישורים חיצוניים

• מילקי באתר חברת שטראוס
• יהודית יהב ודודי גולדמן, הצמחונים נגד שטראוס: הפסיקו לאכול מילקי, באתר ynet‏, 23 בנובמבר 2003
• רן רהב, שטראוס מחלבות סיימה השבוע פיתוח של מילקי ללא ג'לטין, באתר חדשות מחלקה ראשונה (NFC)‏, הודעה מטעם שטראוס, 10 במרץ 2004