אשכולית

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
קפיצה אל: ניווט, חיפוש
Information-silk.svgאשכולית
Citrus paradisi (Grapefruit, pink) white bg.jpg
מיון מדעי
ממלכה: צומח
מערכה: בעלי פרחים
מחלקה: דו-פסיגיים
סדרה: סבוננאים
משפחה: פיגמיים
סוג: הדרים
מין: אשכולית
שם מדעי
Wikispecies-logo.svg Citrus paradisi
אשכולית
ערך תזונתי ל-100 גרם
מים 90.48 ג'
קלוריות 33 קק"ל
חלבונים 0.69 ג'
פחמימות 8.41 ג'
שומן 0.1 ג'
כולסטרול 0 מ"ג
ויטמינים
ויטמין B1 0.037 מ"ג
ויטמין B2 0.02 מ"ג
ויטמין B3 0.269 מ"ג
ויטמין B6 0.043 מ"ג
ויטמין C 34 מ"ג
סידן 12 מ"ג
אשלגן 139 מ"ג
נתרן 0 מ"ג
סיבים תזונתיים 1.1 גרם ג'
מקור: [דרוש מקור]

האשכולית (שם מדעי: Citrus paradisi) היא אחד מפירות ההדר.

עץ האשכולית הוא סובטרופי, ירוק עד ומגיע לרוב לגובה של 5-6 מטרים, למרות שהוא יכול להגיע לגובה של 13-15 מטרים. עץ זה הוא בעל נוף מעוגל ממשפחת הפיגמיים. גדל בארץ בפרדסים ובגינות. העלים דמויי אזמל, ובחיקם קוצים קטנים וחדים. הפרחים לבנים, ערוכים רוב הפעמים באשכולות. הפריחה בחודשים יולי-ספטמבר. הפרי גדול, כדורי או פחוס, וקליפתו צהובה. עונת ההבשלה והאיסוף: פברואר- מאי.

מקור הפרי[עריכת קוד מקור | עריכה]

עץ האשכולית הוא הכלאה של תפוז מג'מייקה ופומלו אינדונזי. ההכלאה נעשתה לראשונה במאה ה-18 באי ברבדוס. התיעוד הראשון של הפרי הוא מ-1750. האגדה מספרת כי מלח אנגלי בשם "קפטן שדוק" הביא לג'מייקה זרעי פומלו וגידל את העץ לראשונה (הפומלו נקרא באנגלית שדוק על שם מלח זה). ב-1823 הביאו מהפרי לפלורידה.

בארץ ישראל גידלו אשכולית לראשונה בתחילת המאה ה-20 בפרדס וייס-קרמנסקי בפתח תקווה. הפרי הפך פופולרי יותר כשהובא מפלורידה ב-1913 הזן "מארש" על ידי האגרונום אברהם בריל. השם העברי "אשכולית" ניתן לפרי בסוף שנות ה-20 על ידי חבר הנהלת אגודת "פרדס" ד"ר ישראל ויינברג‏[1].

ראו גם[עריכת קוד מקור | עריכה]

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]

ויקישיתוף מדיה וקבצים בנושא אשכולית בוויקישיתוף

הערות שוליים[עריכת קוד מקור | עריכה]

  1. ^ אילון גלעד, פירות הדר - לא מה שחשבתם, באתר הארץ
Dahlia redoute.JPG ערך זה הוא קצרמר בנושא בוטניקה. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.