צויקה

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
קפיצה אל: ניווט, חיפוש
צויקה

סוג ברנדי
אחוז אלכוהול 40-30
יצרן
ארץ מוצא Flag of Romania.svg רומניה
מועד הכנה ראשוני 1500
צבע שקוף

צויקהרומנית: Ţuica) הוא משקה אלכוהולי רומני מסורתי המוכן משזיפים.

הצויקה מיוצרת על ידי התססה של שזיפים בתוך סיר גדול וזיקוק המשקה, עד לחוזק של בין 30% ל-40% אלכוהול.

למשקה כינויים שונים, כתלות באופן ייצורו:

  • משקה המיוצר מהתססה וזיקוק של שזיפים נקרא צויקה, בדומה לסליבוביץ'.
  • צויקה שעברה זיקוק כפול נקראת פאלינקה (pálinka, מילה ממוצא הונגרי), בחוזק של בין 40% ל-55% אלכוהול.
  • משקאות דומים המזוקקים מפירות אחרים נקראים ראקיו (Rachiu).

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]


NCI iced tea.jpg ערך זה הוא קצרמר בנושא משקאות. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.