כמהין (פטרייה)
מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
 |
|
|---|---|
 |
|
| מיון מדעי | |
| ממלכה: | פטריות |
| מערכה: | פטריות שק Ascomycota |
| מחלקה: | Pezizomycetes |
| סדרה: | Pezizales |
| משפחה: | Tuberaceae |
| סוג: | כמהין |
| שם מדעי | |
 Tuber |
|
כמהין (שם מדעי: Tuber) הינה פטרייה אשר גדלה מתחת לאדמה ויוצאת לכיוון האור (מכאן שמה העברי, כמהין, כמהה לאור). היא נחשבת לפטרייה היקרה בעולם בשל טעמה המשובח והקושי הרב שבאיתורה בטבע, אך בעיקר בשל הקושי לגידול מלאכותי.
למציאת הפטרייה משתמשים בחזירים ובכלבים על מנת לאתר את ריחה ולחפור אותה מהאדמה.
בישראל קיים המין כמהת הנגב בנגב המערבי, מין זה גדל בצמוד לשיח שמשון מדברי.
[עריכה] קישורים חיצוניים
| מיזמי קרן ויקימדיה |
|---|
 תמונות ומדיה בוויקישיתוף: כמהין |
- כמהין - זהב שחור, באתר ynet
- פיתוח שיטה לריבוי שתילי אלון מודבקים בכמהין, מאתר מרכז המידע למחקר ופיתוח המדבר - אוניברסיטת בן-גוריון; קק"ל
- יצחק מורנו, ליקוט פטריות כמהין בישראל, באתר "מאמרים"
- ערן שרויטמן, טורטליני כמהין וקציפת פרמז'ן, באתר "טעמים" msn
- רן ראש, פרגית במילוי כמהין וקשקבל, ממגזין "דרך האוכל"
- איתי להט, כמיהה לפטריה, באתר וואלה
- אורי לוי, פילה דניס על פירה כמהין, באתר "אכול ושתה"
- קרני דותן-תומר, כמהין, הסבר ומתכונים, באתר "מאמרים"
