Wine & Spirit Education Trust

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
Wine & Spirit Education Trust
מטה הארגון לונדון, הממלכה המאוחדת
מקום פעילות עולמי
מנכ"ל יאן האריס
תאריך הקמה 1969
www.wsetglobal.com
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית OOjs UI icon info big.svg

Wine & Spirit Education Trust, מוכר גם בראשי-התיבות WSET, הוא ארגון עולמי העורך קורסים ובחינות בתחום היין והכהילים, שבסיסו בלונדון, שנחשב לאחד המוסדות המובילים בעולם בתחום החינוך ליין.

בשונה מארגון CMS) Court of Master Sommeliers) שמטרתו להכשיר אוצרי יין, ה-WSET מציע ארבעה מסלולים הדרגתיים לחינוך ליין.

היסטוריה[עריכת קוד מקור | עריכה]

הארגון צמח מתוך Wine & Spirit Association’s Education Committee וקם הודות לסיוע כספי של Vintners’ Company ונוסד בשנת 1969.

בשנת 2016 הוא פתח את המשרד הבינלאומי הראשון שלה, WSET Asia Pacific, בהונג קונג לאור הביקוש הגבוה לחינוך ליין ולכהילים ברחבי סין הגדולה.

הנהלת הארגון[עריכת קוד מקור | עריכה]

הנהלת WSET כפופה בפני חבר הנאמנים המונה 8 חברים בהרכב הבא:

  • שלושה מטעם Vintners’ Company.
  • שלושה מטעם Wine & Spirit Association.
  • אחד מטעם Worshipful Company of Distillers.
  • אחד מטעם Institute of Masters of Wine.

מסלולי לימוד וקורסים[עריכת קוד מקור | עריכה]

תעודת הסמכה של WSET שלב 3

הקורסים שמועברים על ידי ה-WSET נועדו במקור לאנשים בתחום היין והכהילים, אך עם הזמן הוסיפו להשתתף יותר ויותר גם אנשים שאינם מקצועיים בתחום. ה-WSET מציע הסמכה מקצועית ביותר מ־70 מדינות ברחבי העולם.

תוכני הקורסים של ה-WSET מתמקדים בידע תאורטי כללי בעולם היין והמשקאות החריפים (מדינות ואזורי הייצור, תקנות, סגנונות היין והמשקאות החריפים, זני הענבים וכו'), וזיהוי של משקאות וטעמיהם, כולל טכניקות טעימות יין.

הקורסים המוצעים לפי סדר הדרגתי:

מסלולים שלב 1 שלב 2 שלב 3 שלב 4 (דיפלומה)
יין Level 1 Award in Wines Level 2 Award in Wines Level 3 Award in Wines Level 4 Diploma in Wines
כהילים Level 1 Award in Spirits Level 2 Award in Spirits Level 3 Award in Spirits
סאקה Level 1 Award in Sake Level 2 Award in Sake Level 3 Award in Sake

השגת דיפלומה (WSET שלב 4) היא אחת הדרכים המועטות להעפיל לתוכנית למאסטר ביין.

בישראל[עריכת קוד מקור | עריכה]

Israel Wine & Spirit Instituteראשי-תיבות: IWSI) היא הנציגות הישראלית של ה-WSET. היא מציעה שלושה מסלולי הכשרה בלימודי יין (שלבים 1, 2 ו-3) ומסלול הכשרה בלימודי כהילים (שלב 2). ההכשרות וההסמכות בה מוכרות ברחבי העולם כתקן בינלאומי.

ראו גם[עריכת קוד מקור | עריכה]

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]

Green globe.svg אתר האינטרנט הרשמי של Wine & Spirit Education Trust(באנגלית)

Green globe.svg אתר האינטרנט הרשמי של Israel Wine & Spirit Institute