כוס יין

כוס יין היא כלי המשמש לשתייה ולטעימת יין. הכוס מורכבת משלושה חלקים: בית קיבול (גביע), רגל ארוכה, ותחתית. ישנן כוסות שונות עבור סוגי יין שונים. מאחר שחימום היין עלול להשפיע על טעמו, כוסות היין בנויות כך שניתן יהיה להחזיק אותן מרגליהן ולא מדפנותיהן, וכך נמנע חימום היין על ידי חום היד האוחזת.

חומרים[עריכת קוד מקור | עריכה]

מרבית הכוסות מיוצרות מזכוכית. הכוסות הנחשבות לאיכותיות במיוחד עשויות מקריסטל, וכך השותה נהנה מראייה צלולה של צבע היין. ישנן כוסות המיוצרות ממתכת או חרס.

הכוס[עריכת קוד מקור | עריכה]

השפעתה של צורת הכוס על טעמו של היין לא הוכרעה על ידי מחקר מדעי כלשהו. עם זאת, יש המאמינים שצורת הכוס מרכזת את הטעם ואת הארומה במטרה להדגיש את המאפיינים של הזנים שונים.

כוס יין אדום[עריכת קוד מקור | עריכה]

כוס יין אדום מאופיינת בבית קיבול ופתח רחבים ובצורה מעוגלת. צורתה מותאמת ליין אדום כדי שאוויר יפתח אותו וישחרר ארומות וטעמים שאצורים בתוכו. ישנם סוגים מסוימים של יין אדום שלהם כוסות משלהם.

כוס זכוכית ליין אדום

כוסות יין לבן[עריכת קוד מקור | עריכה]

כוס יין לבן מאופיינת בבית קיבול צר וארוך יותר, היות שטעמיהם של היינות הלבנים עדינים ופחות מורכבים מאלו של היינות אדומים. ויש פחות צורך באוויר שישחרר טעמים וארומות. ישנם יינות לבנים עם כוסות משלהם; בין השאר קיימות כוס שמפניה הצרה והארוכה, וכוס ליין מזן שרדונה שצורתה צרה וקצרה.

כוס ארוכה וצרה שמתאימה לינות מבעבעים
כוס המתאימה בעיקר ליינות שרדונה

כוסות ליין מחוזק[עריכת קוד מקור | עריכה]

הכוס המכונה "קופיטה" (copita) מעוצבת עם בית קיבול גבוה ורחב יחסית על מנת לחזק את הארומות של יינות מחוזקים דוגמת פורט, שרי, ואפריטיפים נוספים. יש גם המשתמשים בכוסות דוגמת כוס ה"שונר" (Schooner) (אנ') הגדולה (המשמשת להגשת שרי בבריטניה, ובאזורים אחרים משמשת להגשת סוגי בירה מסוימים) ובסוגים נוספים של כוסות, בהתאם למשקה ולאזור.

כוס "קופיטה" לשרי ואפריטיפים נוספים
פינו (Fino) (אנ') מוגש בכוס קופיטה
כוס שרי צרה דמוית חרוט שהוצגה במוזיאון המטרופוליטן לאמנות

כוס יין לקידוש[עריכת קוד מקור | עריכה]

כוס המשמשת להחזקת יין (אדום לרוב, אך גם לבן לעיתים) עליו נאמרת ברכת הקידוש על מנת לקדש את השבת והחגים במסורת היהודית.

הכוס לרוב^[^{דרוש מקור]} עשויה מכסף טהור מתוך הידור המצוה (אך כל כוס מספקת) ומוכרחת להכיל לכל הפחות רביעית נוזלים^[1]. בכוס זו נוהגים שלא תהיה לה רגל^[^{דרוש מקור]}.