איגוד הברמנים הבינלאומי

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
קפיצה אל: ניווט, חיפוש
איגוד הברמנים הבינלאומי IBA
Ibass.jpg
סוג: חברה ציבורית
שנת הקמה: 24 בפברואר 1951
משרד ראשי: טורקי, אנגליה
www.iba-world.com

איגוד הברמנים הבילאומי (ראשי תיבות:International Bartenders Association - IBA) הוא גוף המייצג את הברמנים בעולם. האיגוד נוסד ב-24 בפברואר 1951 בבית מלון "גראנד" בעיר טורקי באנגליה.‏[1]

האיגוד קובע סטנדרטים בינלאומיים למזיגת משקאות ולמתכוני קוקטיילים, עיצובם ואופן הגשתם, כל זאת על מנת ליצור מצב שהמוצר והשירות בברים ברחבי העולם יעשה באופן אחיד.

הארגון מתעד ושומר את מקורות המשקאות והקוקטיילים, אם כי לא תמיד הקוקטיילים שעל פי תקן האיגוד זהים לקוקטיילים המקוריים, כגון "מוחיטו".

האיגוד עורך שתי תחרויות בכל שנה: תחרות קוקטיילים (WCC) ותחרות פליירינג (WFC). הברמנים המשתתפים בתחרויות אלו זוכים להכרה בינלאומית על כישוריהם.

ייצוג האיגוד בישראל[עריכת קוד מקור | עריכה]

בארץ מיוצג הארגון על ידי בית ספר לברמנים, 'זמן אמיתי', שפועל בשיתוף עם הארגון וחבריו בארץ מונים מעל לכ-2000 חברים רשומים. התחרויות שבית ספר זמן אמיתי עורך תואמות את תקנוני התחרויות של IBA והזוכים בהן עולים לייצג את מדינת ישראל בתחרויות העולמיות.

הערות שוליים[עריכת קוד מקור | עריכה]

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]