איגוד הברמנים הבינלאומי
מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
| איגוד הברמנים הבינלאומי IBA | |
|---|---|
 |
|
| סוג: | חברה ציבורית |
| שנת הקמה: | 24 בפברואר 1951 |
| משרד ראשי: | טורקי, אנגליה |
| דף הבית: | www.iba-world.com |
איגוד הברמנים הבילאומי (ראשי תיבות: IBA) הוא גוף המייצג את הברמנים בעולם. האיגוד נוסד ב-24 בפברואר 1951 בבית מלון "גראנד" בעיר טורקי באנגליה.[1]
האיגוד קובע סטנדרטים בינלאומיים להכנת משקאות ולמרשמי קוקטיילים. ישנם קוקטיילים רבים שהפכו למפורסמים ובתי עסק רבים מכינים אותם. כדי ליצור אחידות בהכנה מתעד הארגון את ההיסטוריה של הקוקטיילים הללו כולל מי הכין אותם ראשון, היכן ומהם המרכיבים בהם.
האיגוד עורך שתי תחרויות בכל שנה: תחרות קוקטיילים (WCC) ותחרות פליירינג (WFC). הברמנים המשתתפים בתחרויות אלו זוכים להכרה בינלאומית על כישוריהם.
ייצוג האיגוד בישראל [עריכה]
ישנם כמה בתי ספר לברמנים בארץ שפועלים בשיתוף עם הארגון. התחרויות שבתי הספר הללו עורכים תואמות את התקנוני התחרויות של IBA והזוכים בהן רשאים לייצג את מדינת ישראל בתחרויות העולמיות.
