בולברדייה

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
בולברדייה
VTR Happy Hour - Boulevardier.jpg
נתונים
מרכיבים בורבון או ויסקי שיפון, ורמוט, קמפרי
אופן ההכנה ערבוב של כל הרכיבים כוס ערבוב עם קרח, מזיגה לכוס
כוס Old Fashioned Glass.svg כוס אולד פאשן/Cocktail-glass.jpg כוס קוקטייל
קישוט קליפת תפוז או קליפת לימון
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית OOjs UI icon info big.svg

בולברדייהאנגלית: Boulevardier, שדרה) הוא קוקטייל המוכר רשמית על ידי איגוד הברמנים הבינלאומי. מורכב מ־45 מ"ל בורבון או ויסקי שיפון, 30 מ"ל ורמוט, ו-30 מ"ל קמפרי. קיימות שתי צורות הגשה פופולריות: בכוס מרטיני ללא קרח ובכוס אולד פאשן עם קרח.

הקוקטייל דומה לנגרוני במדינה מסוימת ושונה ממנו ברכיב אחד: וויסקי במקום ג'ין. הדבר משפיע רבות על הטעם של המשקה[1]. קיים קוקטייל כמעט זהה לבולברדייה, הנקרא Old Pal (חבר ישן). ההבדל היחיד הוא ביחס הרכיבים[2].

היסטוריה[עריכת קוד מקור | עריכה]

הקוקטייל נפוץ החל משנות ה-20 של המאה ה-20. המצאת הקוקטייל מיוחסת לארסקין גווין, סופר ממוצא יליד אמריקאי, ניהל מגזין חודשי בפריז בשם Boulevardier, שהופיע בין השנים 19271932[3].

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]

בולברדייה בכוס אולד פאשן עם קוביית קרח
ויקישיתוף מדיה וקבצים בנושא בולברדייה בוויקישיתוף

הערות שוליים[עריכת קוד מקור | עריכה]

  1. ^ בולברדייה, אתר seriouseats
  2. ^ old-pal, אתר liquor.com
  3. ^ boulevardier-is-back-on-the-menu, אתר nytimes