בורבון (משקה)
בורבון הוא סוג של ויסקי המיוצר באזור בורבון שבקנטאקי ארצות הברית.
הבורבון הוא ויסקי העשוי מתירס. לפי החוק, בבורבון חייב להיות לפחות 51 אחוז של תירס ואחוז האלכוהול בתום תהליך הזיקוק הסופי לא יעלה על 80 אחוז. תהליך היישון שלו מתבצע בתוך חביות עץ אלון שעברו השחמה (שרפת החבית מבפנים), ובכך מזורז תהליך היישון ומתווסף טעם מעושן לוויסקי. בורבון מיושן בדרך כלל במשך 2 עד 4 שנים, וישנם גם כאלה המיושנים זמן רב יותר ואיכותם נחשבת גבוהה יותר.
מותגי בורבון[עריכת קוד מקור | עריכה]
- ג'ים בים (Jim Beam)
- באפלו טרייס (Buffalo Trace)
- וירג'יניה ג'נטלמן (Virginia Gentleman)
- ויילד טרקי (Wild Turkey)
- בראון פורמן (Brown-Forman)
- פור רוזס (Four-Roses)
- מייקרס מארק (Makers-Mark)
