המטבח של ארצות הברית

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
(הופנה מהדף המטבח האמריקני)
קפיצה אל: ניווט, חיפוש
פאי התפוחים נחשב על ידי רבים לאחד מהמאכלים המובהקים של המטבח האמריקאי
הצ'יזבורגר נחשב על ידי רבים כמאכל אמריקאי מובהק, על אף שכנראה הגיע במקור מהמטבח הגרמני וסופח למטבח האמריקאי על ידי המהגרים הגרמניים
סגנון פיצה בניו יורק בהמטבח האיטלקי האמריקאי.
הוט דוג עם רוטב חרדל.

המטבח של ארצות הבריתאנגלית: Cuisine of the United States) הוא סגנון הבישול הנפוץ בארצות הברית או שמקורו משם.

הגדרת המטבח האמריקאי[עריכת קוד מקור | עריכה]

מכיוון שארצות הברית היא כור היתוך של מהגרים ממגוון רב של עמים ותרבויות, המטבח האמריקאי מגוון מאוד וקשה להגדרה. דרך אחת לתיאור המטבח האמריקאי היא כסינתזה של מטבחים שונים מרחבי-העולם, סגנון בישול אקלקטי אשר אימץ אלמנטים שונים מכל קהילות המהגרים. מצד שני, המטבח האמריקאי מייצא מגוון רב של מאכלים לרחבי העולם, ובמידה רבה ניתן לקבוע כי מטבח זה מוכר ופופולרי כיום בעולם באותה המידה כמו המטבח הסיני, המטבח הצרפתי והמטבח ההודי.

רבים מהמאכלים שנחשבים כיום אמריקאיים מבוססים למעשה במקור על מסורות הבישול של ארצות אחרות. כך למשל, פאי תפוחים, פיצה והמבורגרים, כולם זהים או שמקורם במאכלים אירופאיים, או הבוריטו והטאקו אשר מקורם במטבח המקסיקני. הסיבה לכך היא שמטבחים רבים משפיעים זה על זה ושואבים מאכלים זה מזה. אף על פי כן, מנות רבות הנאכלות בארצות הברית לא תימצאנה במקומות אחרים בעולם.

מאכלים אמריקאיים מובהקים[עריכת קוד מקור | עריכה]

גלריה[עריכת קוד מקור | עריכה]

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]