יגרמייסטר
 | |
| סוג | ליקר |
|---|---|
| אחוז אלכוהול | 35.0% |
| יצרן | Mast-Jägermeister AG |
| מוצא |
 גרמניה |
| מועד הכנה ראשוני | 1935 |
| צבע | שחור |
| טעם | עשבי תיבול וליקריש |
יגרמייסטר (בגרמנית: Jägermeister או Jägermaiſter עם s ארוכה) הוא ליקר עשבי תיבול גרמני מריר מסוג דיז'סטיף (ליקר ל"עיכול" לאחר ארוחה).
בגרמנית, משמעות המילה "יגרמייסטר" היא אמן הציד. הלוגו שמצויר על בקבוק היגרמייסטר: ראש של אייל כשבין קרניו צלב זוהר, משמעותו מיוחסת לסיפורו של הוברטוס, קדוש נוצרי מן המאה השביעית. הוברטוס יצא לצוד וכיוון את נשקו לעבר אייל. פתאום ראה מחזה שהדהים אותו: על פניו של האייל היה צלב מואר ענק. הוברטוס סיפר שישו נגלה אליו. כמו כן, בראש התווית של בקבוק היגרמייסטר, נמצא דקלום שנכתב על ידי אוטו פון ריזנטל (1848):
Das ist des Jägers Ehrenschild
daß er beschützt und hegt sein Wild
weidmännisch jagt, wie sich's gehört
den Schöpfer im Geschöpfe ehrt
בעברית:
- זה לצייד אות כבוד
- לשמור ולכבד כל ניצוד
- צוד היטב כצו האל
- ואת החי כך תהלל
החברה לייצור המשקה הוקמה ב-1878 על ידי וילהלם מאסט. פיתוח המשקה החל בשנת 1934. הוא הושק לשוק הגרמני ב-1935 וזכה להצלחה רבה.
הליקר מוכן מכ-56 עשבי תיבול שונים וכן מפירות יער אך המתכון המלא נשמר בסוד.
השימוש המקורי למשקה היה רפואי והוא שימש לטיפול ביתי בקשת רחבה של בעיות; שיעול, כאבי ראש וכאבי בטן. על אף שכיום הוא מוגדר בעיקר כליקר, רבים עדיין רואים בו כתרופה ומשתמשים בו לטיפול בבעיות שונות.
שימוש נוסף עבור המשקה הוא להדברת מזיקים. מזיגת הליקר בקרבת הבית אמורה למשוך את הזבובים והצרעות, אל הריח המתוק של הליקר וריכוז האלכוהול הגבוה במשקה מתרכז בדמם וגורם למותם.
בתחילת שנות השבעים, החלו לשווק את המשקה ב-50 מדינות נוספות, וכיום הוא פופולרי מאוד ברחבי העולם.
טעות נפוצה היא לחשוב שקיים קשר בין יגרמייסטר לליקר בארנייגר, ועל כן לקרוא לבארנייגר "יגרמייסטר דבש". ברם, אין קשר בין המשקאות, וכל משקה מיוצר על ידי חברה אחרת.
קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]
אתר האינטרנט הרשמי של יגרמייסטר- אתר הבית של המשקה
