לדלג לתוכן

צויקה

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
צויקה
Ţuica
סוג ברנדי שזיפים
אחוז אלכוהול 30-40
מוצא רומניה עריכת הנתון בוויקינתונים
צבע שקוף
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית

צויקהרומנית: Ţuica) הוא משקה אלכוהולי רומני מסורתי המופק מתסיסה כוהלית של שזיפים, שלמים או מרוסקים.

הצויקה מיוצרת על ידי התססה של שזיפים בתוך סיר גדול וזיקוק המשקה, עד לחוזק של בין 30% ל-40% אלכוהול.

למשקה כינויים שונים, כתלות באופן ייצורו:

  • משקה המיוצר מהתססה וזיקוק של שזיפים נקרא צויקה, בדומה לסליבוביץ'.
  • צויקה שעברה זיקוק כפול נקראת פאלינקה (pálinka, מילה ממוצא הונגרי), בחוזק של בין 40% ל-55% אלכוהול.
  • משקאות דומים המזוקקים מפירות אחרים נקראים ראקיו (Rachiu).

קישורים חיצוניים

[עריכת קוד מקור | עריכה]
ויקישיתוף מדיה וקבצים בנושא צויקה בוויקישיתוף


ערך זה הוא קצרמר בנושא משקאות. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.