המינגוויי ספיישל
 | |
| המינגוויי דאקירי | |
| סוג |
קוקטייל רשמי של איגוד הברמנים הבינלאומי  |
|---|---|
  | |
המינגוויי ספיישל (באנגלית: Hemingway special) הוא קוקטייל לכל שעות היום המבוסס על דאקירי פלורידיטה.[1]
מאפיינים
[עריכת קוד מקור | עריכה]הקוקטייל מוכר על ידי איגוד הברמנים הבין-לאומי. הוא עשוי מרום, מיץ ליים, ליקר מרסקינו ומיץ אשכוליות ומוגש בכוס קוקטייל כפולה.[2] [3]
היסטוריה
[עריכת קוד מקור | עריכה]ארנסט המינגוויי, ששהה בקובה תקופה די ארוכה, ניסה את משקה הדגל של הבר פלורידיטה (בו ישב מדי יום ביומו כבר מ-11 בבוקר, בפינה השמאלת קיצונית ליד הדלפק שבו נמצא פסל הברונזה שלו בישיבה, בגודל טבעי, מוצג עד היום), את הדאקירי פלורודיטה, ואמר לפי המסופר
"זה טוב אבל אני מעדיף את זה ללא סוכר ועם רום כפול",[1]
כך הפך המשקה לקוקטייל הידוע כיום כדאקירי המינגוויי או הפָּפָּה דוּבְּלֶה.[4] המתכון שונה מאוחר יותר, תוך הוספת מיץ אשכוליות לתערובת, ובשלב זה זכה המשקה לכינוי "המינגווי מיוחד".[1]
הערות שוליים
[עריכת קוד מקור | עריכה]- ^ 1 2 3 "Hemingway and the Floridita". El Floridita La Cuna del Daiquiri. נבדק ב-8 באפריל 2017.
{{cite web}}: (עזרה) - ^ "Hemingway special". IBA World. אורכב מ-המקור ב-17 בפברואר 2017. נבדק ב-8 באפריל 2017.
{{cite web}}: (עזרה) - ^ "Hemingway Special". AIBM Project. 30 במרץ 2014. נבדק ב-8 באפריל 2017.
{{cite web}}: (עזרה) - ^ Curtis, Wayne. "Behind the drink: The Hemingway daiquiri". liquor.com. נבדק ב-8 באפריל 2017.
{{cite web}}: (עזרה)
| קוקטיילים | ||
|---|---|---|
| סוגי קוקטיילים | קוקטייל יין • קוקטיילי שלהבת • קוקטיילי חנקן נוזלי • סאוור • פונץ' | 
|
| ציוד וכלים לקוקטיילים | שייקר • כפית בר • מבחש • מסננת קוקטיילים • מגרסת קרח • ג'יגר | |
| עיטורי קוקטייל | דובדבן מסוכר • מטריית קוקטייל • קשית שתייה | |
| סירופים וציוד נוסף | מי סוכר • גרנדין • מכונת קפה • מסחטה • בלנדר | |
| כוסות לקוקטיילים |  כוס מרטיני •  כוס אולד פאשנד •  כוס ברנדי סניפטר •  כוס הייבול •  כוס יין •  כוס מרגריטה •  כוס קולינס •  כוס שמפניה
| |
| אחר | בר • מסיבת קוקטייל • פליירינג • מוזג • איגוד הברמנים הבינלאומי • אנגוסטורה ביטרס • שמלת קוקטייל | |