טיוטה:שביל הסלט

שביל הסלט
The Salad Trail
	לוגו שביל הסלט
	לוגו שביל הסלט
מידע כללי
סוג	חווה
תאריך הקמה	7 בפברואר 2004
מייסדים	אורי ושולמית אלון
בעלות	אורי ושולמית אלון
כניסה בתשלום	כן
נגישות	כן
נתונים ומידות
שטח	0.25 קמ"ר
מאפיינים עיקריים	שטחי חממות ושטחים פתוחים
צומח	ירקות, פרחים ופירות
בעלי חיים	יוני דואר, צבים, דבורים
מיקום
מדינה	ישראל
מיקום	מושב תלמי יוסף, המועצה האזורית אשכול
קואורדינטות	31°11′55″N 34°22′04″E / 31.198487772128516°N 34.36764919786513°E
	www.salat4u.co.il/
	(למפת ישראל רגילה) ירושלים תל אביב חיפה ראשון לציון אשדוד באר שבע נתניה אילת קריית שמונה בית שאן קצרין טבריה עפולה חדרה נהריה עכו כרמיאל אשקלון מצפה; רמון; ערד עזה יריחו ירדן סוריה לבנון סיני (מצרים) הים התיכון נצרת לוד רהט הים; האדום; שביל הסלט

חוות שביל הסלט היא חווה חקלאית תיירותית שהוקמה במושב תלמי יוסף, בט"ו בשבט תשס"ד (7 בפברואר 2004) על ידי האגרונום אורי אלון, במטרה לייצר עוגן תיירותי באזור חבל שלום שבדרום המועצה האזורית אשכול^[1] על רקע המצב הביטחוני הקשה באזור. החווה נמצאת בתוך היישוב תלמי יוסף. היא עוסקת בגידול ירקות ופירות, בחממות, ובשטחים פתוחים, בעיקר למטרות חינוך, תיירות והוראה לערכים סביבתיים וחקלאיים.

היסטוריה[עריכת קוד מקור | עריכה]

ביקור סגן ראש הממשלה מר שמעון פרס בחממת התותים הגדלים במצע מנותק, בחוות שביל הסלט, בשנת 2007

תעודת הוקרה לחוות שביל הסלט מהמועצה האזורית אשכול

החווה הוקמה בט"ו בשבט של שנת 2004 על רקע המצב הביטחוני של פיגועים וטילי קסאם שיצאו ונורו מרצועת עזה ליישובי המועצה האזורית אשכול. המצב הביטחוני הביא לעזיבת מבקרים מהאזור^[2], לפגיעה כלכלית בתושבי המועצה ולצורך דחוף של הנהלת המועצה האזורית אשכול להקים עוגנים תיירותיים בדרום אזור השיפוט שלה בתחום חבל שלום. למימוש המשימה פנה ראש המועצה אורי נעמתי למשרדי הממשלה (משרד החקלאות ופיתוח הכפר, משרד התיירות, משרד התרבות והספורט, המשרד להגנת הסביבה, קק"ל ומפעל הפיס) כולל למשנה לראש הממשלה השר שמעון פרס ולגורמי פיתוח הנגב לקבלת עזרה בקידום ומימון הפרויקטים האלה ^[3]. בחודש מאי 2007 בביקור השר פרס במועצה האזורית אשכול הוא אמר:

המוטו הוא עזרה ממשלתית ללא מעורבות ממשלתית: "אני חש כאילו נחתתי במדינה אחרת. לא מקטרים, אלא מבקשים סיוע בהסרת חסמים. אני גאה ושמח לראות איך בתנאים לא פשוטים ולמרות כל הקשיים הצלחתם בפיתוח חקלאות, תעשייה ותיירות ברמה כזו. לא צריך לקרוא את עיתון הארץ, אלא לטייל ולבקר בארץ ואז הלב מתרחב".

— ערוץ 7, 1 במאי 2007

בנוסף, פנה ראש המועצה לתושבי האזור שייזמו בעצמם הקמת עוגנים תיירותיים. באותן שנים קמו הפרויקטים דרום אדום, פרויקט אינדינגב, מוזיאון הגדת חבל ימית, הגשר התלוי מעל נחל הבשור וביישובי המועצה הוקמו צימרים ומתחמי הארחה^[4]. בהמשך לקריאת ראש המועצה האזורית אשכול, משפחת אלון שחיה במושב תלמי יוסף, נענתה לקריאה והסבה את המשק החקלאי שלה לחוה חקלאית תיירותית, על סמך הידע והניסיון של אורי ושלומית אלון והחלה לקלוט מבקרים תוך פרק זמן קצר. בימיה הראשונים של החווה, פעילות ההדרכה במקום התבססה על הדגמה במשקים של החקלאים השכנים ששטחי הגידול שלהם ממוקמים בשדות שבאזור ובהמשך, החלה החווה להתבסס על גידולים עצמיים של המשפחה בחממות ובשטחים הפתוחים שלה. בשנת 2009 עם המעבר לאירוח קבוצות של פרויקט תגלית וחיילי צה"ל בחווה, הפעילות בחווה גדלה מאוד. תוך 18 שנה מהקמת החווה היא גדלה משטח של 1.5 דונם לשטח של 25 דונם. בתאריך 15 באפריל 2021 בעלי חוות שביל הסלט זכו להוקרה מטעם המועצה האזורית אשכול ולתואר "יקיר המועצה האזורית אשכול" על פעילותם התיירותית ומשיכת מבקרים רבים למועצה למרות מגפת הקורונה והאירועים הביטחוניים ששררו באזור במשך השנים^[4].

החווה[עריכת קוד מקור | עריכה]

בחווה ישנם מבנים שונים של חממות כגון: חממת מלפפונים בגודל 5 דונמים, חממת עגבניות שרי בגודל 7 דונמים, חממות תבלינים בגדול חצי דונם כל אחת, חממת תותים במצע מנותק בגודל 1 דונם, שדה גזר צבעוני ותפוחי אדמה בשטח פתוח בגודל 8 דונמים, שובך יוני דואר, מבוך משיחי פסיפלורה, ערוגות פרחים ועוד^[1].

בחממות, ובשדות החווה, גדלים 15 זני עגבניות שרי, שבעה זני נענע, פרחי מאכל כגון כובע נזיר, גזרים מארבעה צבעים, שני סוגי פלפל צ'ילי, שני סוגי תותים במצעים מנותקים, שלושה סוגי מלפפונים, שלושה סוגי צנוניות, יותר מ-30 זני עשבי תיבול וזן חדש של תפוז סיני הידוע בשם אורי כדורי (בדומה לקומקווט).^[5] בחווה עובדים כ-15 מדריכים המדריכים את המבקרים ב־7 שפות שונות.

בשנת 2015 בקרו בחוות שביל הסלט 45,000 מבקרים למרות המתיחות הביטחונית שהייתה באותה שנה.^[5]

המבקרים בחווה הינם תיירים מחוץ לארץ המתעניינים בחקלאות מדברית מודרנית, נערים ונערות הנמצאים בארץ במסגרת פרויקט תגלית, חיילי צה"ל, תלמידי בתי ספר, משפחות וגמלאים ^[6].