סלו ג'ין – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ שוחזר מעריכות של RimerMoshe (שיחה) לעריכה האחרונה של Corvus |
מ הוספת פרק קישורים חיצוניים + תבנית:בריטניקה (בערכים בהם אין קישורים חיצוניים) (תג) |
||
| שורה 10: | שורה 10: | ||
{{משקאות חריפים}} |
{{משקאות חריפים}} |
||
==קישורים חיצוניים== |
|||
* {{בריטניקה}} |
|||
[[קטגוריה:ליקר פירות]] |
[[קטגוריה:ליקר פירות]] |
||
גרסה מ־01:42, 9 באוקטובר 2020
סלו ג'ין (באנגלית: Sloe Gin) הוא ליקר פירות המופק על ידי השריית שזיפי בר וסוכר בג'ין. באופן מסורתי ריכוז האלכוהול בסלו ג'ין נע בין 15 ל-33 אחוזי אלכוהול בנפח.
הכנה
כדי להכין סלו ג'ין משתמשים בשזיפי בר בשלים. בוקעים את השזיפים וממלאים אותם בצנצנת. בפולקלור האנגלי אין בוקעים את השזיפים בכלי ממתכת, אלא אם הכלי מצופה כסף. לאחר מכן מוסיפים סוכר, כמה עלי ציפורן מעט מקלות קינמון וממלאים בג'ין. את הצנצנת שומרים במקום מוצל וקריר והופכים מדי יום. לאחר שלושה חודשים הנוזל הופך לאדום עז וניתן לשתות אותו.
ראו גם
קישורים חיצוניים
- סלו ג'ין, באתר אנציקלופדיה בריטניקה (באנגלית)