לדלג לתוכן

תפריט ניווט

הבדלים בין גרסאות בדף "ג'ין"

נוספו 212 בתים ,  לפני 8 שנים
מ
מ (בוט מוסיף: zh-yue:氈酒)
מ (תוספת מ-גיבסון (קוקטייל), מרטיני (קוקטייל), ויקיזציה)
{{פירוש נוסף|נוכחי=משקה אלכוהולי|אחר=יצור על טבעי בדיוני בקוראן|ראו=[[ג'יני]]}}
[[תמונה:Bombay-sapphire.jpg|ממוזער|150px|בקבוק ג'ין מסוג [[בומביי ספייר]]]]
'''ג'ין''' ([[אנגלית]]: '''Gin''') הוא [[משקה אלכוהולי]] חסר צבע ממשפחת [[המשקאות הלבנים]] המופק באמצעות [[תסיסה|התססה]] ו[[זיקוק]] של [[דגן|דגנים]].
 
אין יודעים בוודאות מי יצר לראשונה את הג'ין (בדומה למרבית המשקאות האלכוהוליים), אך יש המשערים כי נוצר לראשונה על ידי ה[[רופא]] וה[[מדע]]ן ([[כימיה|כימאי]], [[פיזיולוגיה|פיזיולוג]] ו[[אנטומיה|אנטומאי]]) [[פרנסיסקוס סילביוס]] מ[[הולנד]]. הג'ין הוא פיתוח של משקה ההולנדי עתיק יומין בשם "[[חנייבר]]" או "ינייבר" ([[ערער]]), אשר טעמו העיקרי הוא כטעם הערער, ממנו מופק המשקה. עדיין ניתן להשיג חנייבר בבקבוקי חרס מסורתיים, אפילו בישראל. השם "ג'ין" הינו שיבוש אנגלי של השם ההולנדי "חנייבר".
==ג'ין וטוניק==
[[תמונה:Gin and Tonic.jpg|ממוזער|150px|ג'ין מסוג [[ביפיטר]] וטוניק]]
מקובל ברחבי תבל לשתות ג'ין עם [[מי טוניק|טוניק]], על פי המנהג הבריטי. מקורו של המנהג בחיילי האמפריה[[האימפריה הבריטית]] במאות הקודמות. הצבאות הבריטים זכו להכיר את הג'ין (אז חנייבר) מידי הצבאות ההולנדים, והמשקה הפך חיש מהר לחביב החיילים הבריטים, ונקשר ישירות לחיילות (מותג הג'ין Beefeater המציגמציג חייל בריטי על הבקבוק, וזכה לשמו מכינוים של החיילים באותו שם). הקשר בין ג'ין וטוניק נעשה על ידי חיילים בריטים באסיה, אשר נדרשו לצרוך [[כינין]] כתרופת מנע למלריהל[[מלריה]]. את הכינין, אשר לו טעם מריר מאוד ערבבו עם מים וכינו "טוניק" (Tonic פירושו המילולי "תרופה" באנגלית). את מי הטוניק הוסיפו החיילים למשקם האהוב, וכך נוצר הצמד.
כיום נוהגים רבים לערבבו עם מעט [[לימון]] - דבר אשר, לפי דעת רבים, משפר את טעמו של ה[[קוקטייל]].
 
==קוקטיילים==
[[מרטיני (קוקטייל)|מרטיני]] ו[[גיבסון (קוקטייל)|גיבסון]] הם קוקטיילים מבוססי ג'ין בתוספת [[ורמוט]].
 
== מותגים ==