ברמברק

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
ברמברק
Barmbrack
שתי כיכרות ברמברק
שתי כיכרות ברמברק
מאכלים
סוג לחם שמרים, מזון מסורתי, לחם צימוקים עריכת הנתון בוויקינתונים
מוצא אירלנד
אופן הגשה לחם מתוק
מרכיבים עיקריים קמח, סולטנות, צימוקים
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית OOjs UI icon info big.svg

ברמברקאנגלית: Barmbrack) לעיתים קרובות גם מקוצר ונקרא ברק, הוא לחם מהיר בתוספת סולטנות וצימוקים.[1] הלחם מזוהה עם ליל כל הקדושים באירלנד ונהוג להחדיר בתוכו פריט כלשהו ואותו האחד שמקבל אותו, נחשב ל"בר מזל" לכאורה.[2]

לעיתים, הלחם מוגש כשהוא קלוי בתוספת של חמאה, יחד עם כוס תה אחר הצהריים.

מסורת ליל כל הקדושים[עריכת קוד מקור | עריכה]

ברמברק הוא המנהג המרכזי של ליל כל הקדושים באירלנד.[3] ברמברק ליל כל הקדושים מכיל באופן מסורתי חפצים שונים שנאפו יחד עם הלחם ומשמשים כמעין משחק של גילוי עתידות. אפשר לטחוב בלחם אפונים, מקל, פיסת בד, מטבע קטן (בדרך כלל מטבע כסוף) או טבעת.

כל אחד מהפריטים, שמתגלים בעת אכילת הלחם, אמור לשאת משמעות לאדם שיצא לו אותו: האפונה, משמעותה שהאדם לא יתחתן באותה השנה; המקל, משמעותו שלאותו האדם יהיו נישואים לא טובים או שהוא יהיה מסוכסך; פיסת הבד או הסמרטוט, משמעותם זה שלאותו האדם יהיה מזל רע והוא יהיה מסכן; המטבע, מסמל עושר ואושר ושמחה; ומשמעות הטבעת היא נישואים טובים כבר באותה השנה.[4] יש ששמים בלחם תליון, בדרך כלל של מרים, אם ישו.

ראו גם[עריכת קוד מקור | עריכה]

קישורים חיצוניים[עריכת קוד מקור | עריכה]

ויקישיתוף מדיה וקבצים בנושא ברמברק בוויקישיתוף

הערות שוליים[עריכת קוד מקור | עריכה]

  1. ^ Allen, Darina (2012). Irish Traditional Cooking. Dublin: Gill and Macmillan. p. 278. ISBN 9780717154364.
  2. ^ Top ten Irish Halloween traditions and memories you may share, IrishCentral.com, ‏2018-10-06 (באנגלית)
  3. ^ Top ten Irish Halloween traditions and memories you may share, IrishCentral.com, ‏2018-10-06 (באנגלית)
  4. ^ Top ten Irish Halloween traditions and memories you may share, IrishCentral.com, ‏2018-10-06 (באנגלית)