קינוח
מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
קינוח או מנה אחרונה הוא בדרך כלל מנה מתוקה המוגשת בסופה של ארוחה. ישנם מטבחים בהם לא נהוג לאכול קינוח, והמנה המתוקה נאכלת באמצע הארוחה - לדוגמה במטבח הסיני. הקינוח יכול להיות דבר מאפה מתוק, קרם מסוג כלשהו, פירות, גלידה וכיוצא באלה. לעתים מקנחים גם בדבר מה מלוח כגון פיצוחים או חטיפים אחרים.
[עריכה] מנות קינוח לפי סוגים
| קרמים | פירות | שוקולד | מאפים | קינוחי ביצים | מנות קפואות | מעורבות | אחרות |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| מוס | אבטיח | טראפלס | מאפינס | סופלה | גלידה | טירמיסו | ג'לי |
| מלבי | מלון | פאדג' | עוגיות | מרנג | גרניטה | פבלובה | חלבה |
| סוטלאץ' | תות שדה | פאי | אלסקה | סורבה | קנולי | ממתקים | |
| פודינג | סלט פירות | שטרודל | זביון | טארט טאטן | |||
| פנקוטה | מרק פירות | אקלר | קרם אנגלז | בלינצ'ס | |||
| קרם ברולה | קומפוט | טארט | אי צף | בקלווה | |||
| קרם קרמל | עוגות | גלידה חמה | טרייפל | ||||
| קרם בוואריה | |||||||
| קרם אנגלי |
[עריכה] ראו גם
[עריכה] קישורים חיצוניים
| מיזמי קרן ויקימדיה |
|---|
- מתכוני מנות קינוח, באתר וואלה
- קינוחים, באתר "שפים"
