שיחת משתמש:מי-נהר/ארגז חול/טיוטה/ארץ ישראל במאה ה-16
הוספת נושאמראה
- יקב בשם "גראז' דה פאפא" - 30 אלף יינן מס 1,
- קובי ארביב יינן של רקנטי וגם הוא מחזיק ובעליו מותג קטן: "מיה לוצ'ה". 11 אלף בקבוקים במיה לוצ'ה. את הגראז' שלו באור עקיבא התחיל ארביב (39) על גג בית הוריו, ומשם ועבר לחצר.
- אורי חץ - ראש חץ" החדש, שמייצר בסך הכל 3,000 בקבוקים כרגע.
- יקב צוובנר 7000 , יקב שמאי 10,000 ()
- המערה של בנימינה 30 אלף
בטבלה הבאה מפורטים היקבים הגדולים בישראל.
שם היקב | ישוב | מחוז | אתר אינטרנט | נתח שוק |
---|---|---|---|---|
יקב ברקן ויקב סגל | 12-13 מליון [1] | ירושלים | [1] | 24.3% |
יקב כרמל | 15 מליון חלק לא מבוטל תירוש | המרכז | [2] | 23.6% |
יקב רמת הגולן | 6 מליון בקבוקים | הצפון | [3] | 18.9% |
יקב טפרברג | 8 מליון בקבוקים [2] | ירושלים | [4] | 12.1% |
יקב בנימינה | 2.5 מליון | חיפה | [5] | |
יקב דלתון | 1.2 מליון | הצפון | [6] | |
יקב רקנאטי | 1.5, לפני כמה שנים | הצפון | [7] | |
יקב תבור | כ-2 מליון | הצפון | [8] | |
יקב תשבי | מעל מליון | חיפה | [9] |
יקבי בינוניים וקטנים בישראל
[עריכת קוד מקור]פרק זה לוקה בחסר. אנא תרמו לוויקיפדיה והשלימו אותו. ייתכן שתמצאו פירוט בדף השיחה. יש להשלים את ההיסטוריה של יקבי הבוטיק בישראל, חלוצי יקבי הבוטיק, ההבדל והחידוש בינם לבין תוצרת היקבים הגדולים, מידת התפוצה של יינות הבוטיק מישראל בעולם ולאילו יעדים, יקבי הבוטיק הבולטים מבחינת וותק, ייצוא ועוד.
כ-200 יקבים בישראל הינם בינוניים או קטנים חלקם מכונים לעיתים רבות גם כיקבי בוטיק. נכון ל-2021 היין המיוצר בהם מהווה כ-12% מצריכת היין הכוללת בישראל.
בטבלה הבאה מפורטים יקבים בינוניים וקטנים בישראל, בהם גם יקבי בוטיק.
הערות שוליים
[עריכת קוד מקור]- ^ חיליק גורפינקל, מוציאים את היין מהגראז', באתר כלכליסט, 22 באוגוסט 2022
- ^ אדם אקרמן, הפינה ההיסטורית: יקבי היין היהודים בעיר העתיקה – מסורת והמשכיות, באתר SchokenGroup, 4 באפריל 2023